BESNİ´DE SALÇALIK BİBER TELAŞI BAŞLADI
Salçalık biber mevsimine girilmesiyle birlikte Uzay Çatı Pazar yerinde biber alma telaşı başladı. Fiyatların geçen yıl ile arasında pek fark olmadığını dile getiren biber satıcıları, bu yıl tatlı biberin 3, acı biberin ise 3 buçuk liradan satıldığını ifade ettiler. Biber çekimlerinin ise 85 ila 90 kuruş arasında yapıldığı öğrenildi.
Tarih: 3.9.2020 13:57:17/ 26418okunma / 1yorum

BİN 500 TON SALÇALIK BİBERİN GELMESİ BEKLENİYOR

Salçalık biber mevsiminin gelmesiyle birlikte Uzay Çatı Pazar yerinden biberlerini almaya başlayan vatandaşlar bir yandan da sokaklarda toplanarak büyük bir özveriyle gerçekleştirdikleri biber temizleme işine başladı. Aynı sokakta oturan komşu kadınlar toplanarak imece usulü biber temizliği yapıyor. Bu işlem renkli görüntülere sahne olurken satıcılardan edinilen bilgilere göre bu sene sezon bitimine kadar Besni´ye bin 500 ton salçalık biberin gelmesi bekleniyor.
Salçalık biber kilogram hesabı ile satışa sunuluyor. Salçalık biberin sezonunun başlamasıyla satışların iyi gittiğini söyleyen satıcılar, biberin kilogramının ise tatlı da 3 acıda ise 3 buçuk liradan satıldığını söyledi.
Günlük ortalama 5 TIR salçalık biberin geldiği Besni´de biber çekme tesislerinde biberin kilosu 85 ila 90 kuruş arasında çekilirken traktör ile mahalle aralarında çekilen biberin ise 20-30 TL arasında çekildiği öğrenildi. 

DAMLARDA TEPSİLERE SERİLEREK KURUTULUYOR

Salçalık Biber mevsimi başlayınca, bir an önce biberlerini alıp işlemlere başlamak için yoğun bir koşuşturma içerisine giren kadınlar, evlerin önlerinde toplanarak imece usulü temizlemeye başlıyor. Temizleme işi sona erdikten sonra biber çekme makinaları getirilerek, biberler kovaların içine çekiliyor. Daha sonra son işlem olarak kovalardaki biberler evlerin damlarında ya da balkonlarda tepsilere serilerek kurutulmaya bırakılıyor. Bir kaç gün bekletildikten sonra kuruyan salça tüketime hazır hale geliyor.

“BİBER TEMİZLEME İŞİNİ YARDIMLAŞARAK YAPIYORUZ”

Salçalık biber yapımının Besni´nin kültürünü yansıttığını ifade eden Besnili kadınlar; “Hazır yapılan biber salçalarının nereden geldiği belli değil. Biz Besni kadını olarak her yıl Besni´nin simgesi haline gelen salçalık biber temizleme işini yardımlaşarak ve sohbet içinde gerçekleştiriyoruz. Her mahallede herkes sıralı olarak biber alıyor ve komşular toplanarak biber alan kişiye yardım ediyoruz. Marketlerde, bakkallarda satılan biber salçalarını kimin yaptığı belli değil. Bizim yaptığımızı ise gözümüz görüyor. En azından kendimiz yapıyor, kendimiz tüketiyoruz. Belki bir kaç gün yoruluyoruz ama gene de yaptığımız iş bu yorgunluğa değiyor” dediler.









Kaynak:

Anahtar Kelimeler: BESNİ SALÇALIK BİBER TELAŞI BAŞLADI

/resimler/2021-2/23/1619396092055.jpg

Okuyucu Yorumları (1 yorum)
Adınız Soyadınız *
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
BESNİLİ
10.9.2020 11:45:58
SALÇALIK BİBER TELAŞI BAŞLADI AMA AYNI BİBER URFADA 1.50.KRŞ.ANTEPDE 2.00.TL.YERİNDE 50 KRŞ.OLAN BİBER BESNİDE 3.50 TL.YAZIKLAR OLSUN HİÇBİR YETKİLİ FATURASINA BAKIP KAÇA ALIP KAÇA SATIYORSUNUZ DİYE SORMUYOR.BESNİLİLER 3 TANE KOMİSYONCU TARAFINDAN GÜZELCE SOYULUYOR.
DEMİR: OYRATLI BİBERİ İÇİN COĞRAFİ YER İŞARETİ SÜRECİNİ BAŞLATTIK
DEMİR: OYRATLI BİBERİ İÇİN COĞRAFİ YER İŞARETİ SÜRECİNİ BAŞLATTIK
Besni Kaymakamı Nazlı Demir meşhur Oyratlı biberinin coğrafi yer işareti alması için çalışmalara başladıklarını dile getirdi. Oyratlı köyünü ziyaret ederek bölgede incelemede bulunan Kaymakam Demir ve Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Öğretim üyesi Prof. Dr. Ayşe Yıldız Pakyürek biberin coğrafi işaret alması için rapor hazırlanacağını söylediler.
23. Besni Eğitim Bayramına doğru…
23. Besni Eğitim Bayramına doğru…
Bu yıl 23.´sü kutlanacak olan Besni Eğitim Bayramına geri sayım başladı. 24-26 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan bayram birbirinden değerli konuklarla dolu dolu geçecek. Eğitim Bayramı ile ilgili açıklamada bulunan BEV Başkanı Andan Sabak vakıf tarihinin ilk kadın başkanı olarak bu heyecanı yaşamaktan mutluluk duyduğunu dile getirdi.
YILMAZKAYA: HÜKÜMETİN YENİ PARA KAYNAĞI TRAFİK CEZALARI
YILMAZKAYA: HÜKÜMETİN YENİ PARA KAYNAĞI TRAFİK CEZALARI
Cumhuriyet Halk Partisi Gaziantep Milletvekili Bayram Yılmazkaya, hükümetin 2021 yılı için trafik cezalarında çıtayı yükselttiğini ifade etti. Milletvekili Yılmazkaya; “2020 yılı trafik ceza hasılatı 4 milyar 700 milyon lira dolayında olan AKP Hükümeti, 2021 yılı için trafik cezalarında çıtayı yükselttiğini resmi olarak açıklamıştı. 2021 yılındaki hedefini tutturmak adına emniyet ve jandarmaya kota uygulaması getiren Hükümet, trafik cezalarından 6 milyar liranın üzerinde para toplamayı hedefliyor! Buda vatandaşa daha fazla ceza kesilmesi anlamına geliyor” dedi.
VATANINI SEVENLER FEDERASYONUNDAN AGC´YE ZİYARET
VATANINI SEVENLER FEDERASYONUNDAN AGC´YE ZİYARET
Vatanını Sevenler Federasyonu Genel Başkanı Mehmet Yılmaz, Genel Başkan Yardımcısı Serdar Tüzün, Kadın Kolları Genel Başkanı Sedef Kanyılmaz, Adıyaman İl Başkanı Vahap Dişkaya, Hatay İl Başkanı Hasip Aslanoğlu ve yönetim kurulu üyeleri Adıyaman Gazeteciler Cemiyeti´ne ziyarette bulundu.
“Güvenli Okul, Güvenli Eğitim” toplantısı yapıldı
“Güvenli Okul, Güvenli Eğitim” toplantısı yapıldı
Besni geneli okullarda eğitimi daha güvenli hale getirmek ve alınacak tedbirleri görüşmek üzere Besni Kaymakamı Nazlı Demir başkanlığında “Güvenli Okul, Güvenli Eğitim” toplantısı yapıldı.
Başkan Averdiata´dan 12 Eylül açıklaması
Başkan Averdiata´dan 12 Eylül açıklaması
Besni Alperen Ocakları Başkanı Dursun Ayverdiata 12 Eylül darbesinin yıldönümü nedeniyle açıklamalarda bulundu.
Besnili ses sanatçısı Özgür Kılıç´ın acı günü
Besnili ses sanatçısı Özgür Kılıç´ın acı günü
Besni´nin sevilen ses sanatçılarından Özgür Kılıç´ın eşi Elif Kılıç genç yaşta hayatını kaybetti.
Serdar Tuncer´e Besni´de büyük ilgi
Serdar Tuncer´e Besni´de büyük ilgi
Besni Belediyesi tarafından organize edilen etkinliğe konuk olan Şair-Yazar ve TV Programcısı Serdar Tuncer, seslendirdiği birbirinden güzel şiirler ve sohbetiyle vatandaşlara güzel bir gece yaşattı.
EĞİTİM ŞEHRİ BESNİ´YE YAKIŞMADI..!
EĞİTİM ŞEHRİ BESNİ´YE YAKIŞMADI..!
Hayırsever hemşerimiz Erdemoğlu Ailesi tarafından Besni´ye kazandırılan Besni Mehmet Erdemoğlu Mimarlık Mühendislik Fakültesine tercih döneminde sadece 9 öğrenci kazandı. Burs, staj, iş gibi sağladığı imkanlarla açıldığı günden bu yana özellikle Besnili ailelerin çocuklarının tercihte önceliği fakültemiz olması için düzenlenen kampanyalara rağmen aileler çocuklarının tercihini yine şehir dışındaki üniversitelerden yana kullandı.
VAKKAS KUMRAL İLKÖĞRETİM OKULUNUN TEMELİ ATILDI
VAKKAS KUMRAL İLKÖĞRETİM OKULUNUN TEMELİ ATILDI
Hayırsever işadamı hemşerimiz Onur Kumral tarafından babası Vakkas Kumral adına Besni eğitimine kazandırılacak olan 24 derslikli Vakkas Kumral İlköğretim okulunun temeli atıldı. Okul hakkında gazetemize konuşan Kumral; “Ülkemizde ve bölgemizde kaliteli eğitim olanaklarının yolu kaliteli fiziki ortamlardan geçiyor. Biz bu nedenle ihtiyacı görerek aile büyüğümüz ve babamız Vakkas Kumral adına memleketimiz olan Besni´ye böyle bir eğitim yuvası kazandıracağız” dedi.
Vali Çuhadar Millet Bahçesinde vatandaşlarla bir araya geldi
Vali Çuhadar Millet Bahçesinde vatandaşlarla bir araya geldi
Adıyaman Valisi Mahmut Çuhadar, geçtiğimiz günlerde hizmete açılan Besni Millet Bahçesini inceledi.
Vali Çuhadar´dan Şehit Hakan Bali´nin ailesine ziyaret
Vali Çuhadar´dan Şehit Hakan Bali´nin ailesine ziyaret
Adıyaman Valisi Mahmut Çuhadar, Türk Silahlı Kuvvetleri tarafından Irak´ın kuzeyinde icra edilen Pençe-Şimşek Operasyonu bölgesinde bölücü terör örgütü PKK´nın hain saldırısı sonucu geçtiğimiz Ağustos ayında şehit olan Piyade Uzman Çavuş Hakan Bali´nin ailesini ziyaret etti.
Cumhuriyet Halk Partisinden Besni´ye çıkarma
Cumhuriyet Halk Partisinden Besni´ye çıkarma
Cumhuriyet Halk Partisi Adıyaman Milletvekili Abdurrahman Tutdere, bir dizi ziyaretlerde bulunmak üzere Besni´ye geldi. Ziyarette Besni´nin ziyaret edilmedik hiçbir vatandaşını bırakmayacaklarını söyleyen Milletvekili Tutdere; “Buradaki kamu yatırımlarının tamamlanması ve halkımızın hizmetine sunulması noktasında gerekli mücadeleyi şimdiye kadar mecliste verdik, meclis 1 Ekim´de açıldığında da aynı şekilde Besni´nin sesi olmaya devam edeceğiz” dedi.
BESNİ´DE FISTIK HASADI BAŞLADI
BESNİ´DE FISTIK HASADI BAŞLADI
Besni´de yaklaşık 200 Bin dekarlık bir alanda üretimi yapılan ve ilçe ekonomisinin can damarı olarak görülen Antep Fıstığı hasadı başladı.
ÜZÜM ÜRETİCİLERİNE MAKİNE DESTEĞİ
ÜZÜM ÜRETİCİLERİNE MAKİNE DESTEĞİ
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile Ziraat Odası Başkanlığının koordinesinde GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığının finansman desteği ile Adıyamanlı 45 üzüm üreticisine üzüm sıkma makinesi dağıtıldı.
İl genel meclisi Başkanı Erdoğan Besni´deki yatırımları inceledi
İl genel meclisi Başkanı Erdoğan Besni´deki yatırımları inceledi
Adıyaman İl Genel Meclisi Başkanı Mehmet Can Erdoğan beraberindeki heyetle birlikte Besni´ye gelerek, ilçeye bağlı köylerde devam eden çalışmaları inceledi.
TARIM MÜKEMMELİYET MERKEZİ ORTAKLIK PROTOKOLÜ İMZALANDI
TARIM MÜKEMMELİYET MERKEZİ ORTAKLIK PROTOKOLÜ İMZALANDI
Ekonomisinin büyük bir bölümü tarıma dayanan Adıyaman´da kurulacak Tarım Mükemmeliyet Merkezinin ortaklık protokolü imzalandı.
BESNİLİ KADINLARIN EL EMEKLERİ GÖRÜCÜYE ÇIKTI
BESNİLİ KADINLARIN EL EMEKLERİ GÖRÜCÜYE ÇIKTI
Kesmetepe beldesinde Kesmetepe Belediyesi, Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü ve İş-Kur işbirliğiyle açılan ve sonuçlanan moda tasarım ve ev tekstil kurslarının sergisi düzenlenen törenle açıldı.
23. BESNi EĞiTiM BAYRAMI KUTLAMA PROGRAMI BELLi OLDU
23. BESNi EĞiTiM BAYRAMI KUTLAMA PROGRAMI BELLi OLDU
Besni Kaymakamlığı, Besni Belediyesi ile Besni Eğitim Vakfı tarafından organize edilen ve bu yıl 23´üncüsü kutlanacak olan Besni Eğitim Bayramının kutlama programı taslağı belli oldu. Programın içeriğini belirlemek ve Besni´de tüm kesimin bayrama katılımını sağlamak amacıyla bir dizi ziyaretlerde bulunmak üzere Besni´ye gelen BEV heyeti, Kaymakam Nazlı Demir başkanlığında yapılan toplantıda muhtarlar, STK Temsilcileri ve oda başkanlarıyla bir araya geldi.
ADD´DEN 30 AĞUSTOS´A COŞKULU KUTLAMA
ADD´DEN 30 AĞUSTOS´A COŞKULU KUTLAMA
Atatürkçü Düşünce Derneği Besni Şubesi tarafından 30 Ağustos Zafer Bayramının 99. Yıldönümü dolayısıyla kutlama programı düzenlendi.
30 AĞUSTOS ZAFERİ 99. YILINDA
30 AĞUSTOS ZAFERİ 99. YILINDA
Milletimizi yok etmek isteyen işgalci güçlere karşı Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk Başkomutanlığında 30 Ağustos 1922 tarihinde kazanılan Büyük Zafer´in 99. Yıldönümü tüm yurtta olduğu gibi Besni´de çelenk sunumu ve tebriklerin kabulüyle kutlandı.
AKEDAŞ 30 AĞUSTOS KUTLAMA İLANI
AKEDAŞ 30 AĞUSTOS KUTLAMA İLANI
AKEDAŞ 30 AĞUSTOS KUTLAMA İLANI
İş Bankası 97. Yılını kutluyor
İş Bankası 97. Yılını kutluyor
1924 yılında Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk tarafından kurulan Türkiye İş Bankası kuruluşunun 97. Yıldönümünü kutluyor.
23´ÜNCÜ BESNİ EĞİTİM BAYRAMI TARİHİ BELLİ OLDU
23´ÜNCÜ BESNİ EĞİTİM BAYRAMI TARİHİ BELLİ OLDU
Bu yıl 23´üncüsü düzenlenecek olan Besni Eğitim Bayramının kutlama tarihi belli oldu. Eğitim Bayramı paydaşlarının aldığı karara göre bayram bu yıl 24-26 Eylül tarihleri arasında kutlanacak. Dolu dolu bir bayram olacak Besni Eğitim Bayramında bu yıl bir birinden değerli konukların yer almasının yanı sıra yine hayırsever hemşerimiz Erdemoğlu Ailesi tarafından Besni eğitimine kazandırılan Fen Lisesi ve Meslek Yüksek Okulu ek binasının açılışları yapılacak.
BESNİLİ ÖĞRETİM GÖREVLİSİNDEN  ADIYAMAN TARİHİNE KATKI
BESNİLİ ÖĞRETİM GÖREVLİSİNDEN ADIYAMAN TARİHİNE KATKI
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Tarih bölümünde Öğretim Görevlisi olan Besnili hemşerimiz Ahmet Korkmaz, 93 Harbinden bu yana Adıyamanlı şehitlerin hayat hikayelerini baz alan çalışmasını tamamladı. Bu kapsamda gazetemizi ziyaret ederek çalışma hakkında bilgiler veren Korkmaz çalışmanın çok yakında kitaplaştırılarak Adıyaman tarihine sunulacağını dile getirdi.
İYİ PARTİ BESNİ´DE ESNAFI DiNLEDİ
İYİ PARTİ BESNİ´DE ESNAFI DiNLEDİ
Bir dizi ziyaret ve incelemelerde bulunmak üzere Adıyaman´a gelen İYİ Parti Teşkilat Başkan Yardımcısı ve Kayseri Milletvekili Dursun Ataş, beraberindeki heyetle birlikte Besni´yi de ziyaret ederek esnafın sorunlarını dinledi. Esnaf ziyaretlerinde açıklamada bulunan Milletvekili Ataş; “Hiç kimse durumdan memnun değil ve insanlar yeter diyor artık. Bir an önce sandık bekler duruma gelmişler ve sandık geldiğinde de hesabını soracak gibi görünüyor” dedi.
ERDEMOĞLU´NDAN AFETZEDELERE 2 MiLYON TL´LiK DESTEK
ERDEMOĞLU´NDAN AFETZEDELERE 2 MiLYON TL´LiK DESTEK
30 yılı aşkın bir süredir gerek ülke ekonomisine verdikleri katkı gerekse de sağladıkları istihdam olanaklarıyla vatandaşların gönlünde taht kuran hayırsever hemşerimiz Erdemoğlu Ailesi, geçtiğimiz günlerde Karadeniz bölgesinde selden etkilenen vatandaşları da unutmadı. Erdemoğlu Ailesi son olarak sel bölgesindeki afetzedelere de destek olmak amacıyla 2 milyon TL´lik yardımda bulundu.
HAYATİ İNANÇ´LA EDEBİYAT ŞÖLENİNE YOĞUN İLGİ
HAYATİ İNANÇ´LA EDEBİYAT ŞÖLENİNE YOĞUN İLGİ
Besni Belediyesi tarafından organize edilen ve Hayati İnanç´ın konuşmacı olarak katıldığı söyleşiye Besnililer yoğun ilgi gösterdi.
Adıyaman´da Kamu-Üniversite ve Sanayi İşbirliği Geliştirme Toplantısı Yapıldı
Adıyaman´da Kamu-Üniversite ve Sanayi İşbirliği Geliştirme Toplantısı Yapıldı
Arge ve İnovasyon çalışmalarına hız verilerek, üniversitenin ortaya çıkardığı önemli gelişme ve buluşların sanayiye aktarılarak, başarılı bir şekilde uygulamaya konabilmesi amacıyla düzenlenen Kamu-Üniversite-Sanayi İşbirliği ve Geliştirme Kurulu toplantısı Vali Mahmut Çuhadar Başkanlığında gerçekleştirildi.
Kaymakam Demir asaleten Besni´ye atandı
Kaymakam Demir asaleten Besni´ye atandı
Yaklaşık bir yıldır vekaleten Besni Kaymakamlığı görevini yürüten Nazlı Demir, son yayımlanan kararnameyle asaleten Besni Kaymakamlığına atandı.
aa
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ

/resimler/2016-12/9/1507370657448.jpg

ETKİNLİKLER

/resimler/2016-12/7/1407375362877.jpg

Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
İlim irfan mürşittir karanlıkları boğar. İnsanları cehalet, gaflet bunaltıp boğar…

Hacı Bektaşı Veli
-Global ısınma yükselen deniz seviyesi 2050 yılında shangai ve deniz kıyısındaki Çin şehirlerinde büyük sellere neden olacak.bu sellerde 76 milyon kişi evsiz kalacak. -Üzerinde barkodu olan ilk ürün Wringleys marka sakızdır. -Kereviz yerken harcanan ka

İlginç Bilgiler 3
Adıyaman için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
05:52 07:33 12:40 15:10 17:28 18:57
17 Eylül 2021 Cuma