Nöbetçi Eczaneler
Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, Kilis’in biber üretimindeki rolü ve bu yılki durumu hakkında bilgi verdi. Özdemir, “Kilis, Türkiye’nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden biridir. Bu yıl, biber hasadı ve kurutma işlemleri başlamış durumda. Ancak bu yıl, rekolte ve fiyatlar ciddi şekilde düşük seyrediyor. Geçen yıl 25 TL’den satılan kırmızı biberin fiyatı bu yıl 16 TL’ye kadar düştü. Bu düşüş, üreticiler için büyük bir ekonomik zorluk oluşturuyor” dedi.
Kilis’in Musabeyli ilçesine bağlı Hasaceli köyünde, biber üretiminin büyük bir kısmı gerçekleştiriliyor. Köyde 14 adet toz ve salça fabrikası bulunuyor ve bu köy, baharat ve salça üretiminde önemli bir merkez haline gelmiş durumda. Özdemir, “Bu köy, baharatlık ve salçalık üretiminde tersine göç başlatmış bir bölge. Ancak bu yılki düşük fiyatlar ve kalite sorunları, bu köydeki üreticileri de olumsuz etkiliyor” ifadelerini kullandı.
Suriye sınırına yakın Kilis’te biber hasadı yapan çiftçiler, zorlu koşullar altında çalışıyor. Çiftçi Hüseyin Taş, yüksek sıcaklıklar ve düşük fiyatlardan dert yanıyor. Taş, “40 dereceyi bulan sıcaklıklarda tarlada kırmızı acı biber hasadı yapıyoruz. Baba mesleği olan çiftçilikte gece gündüz demeden çalışıyoruz. Ancak bu yıl, biberin kalitesi ve fiyatı çok düşük. Geçen yıl kurutmalık biberde yüzde yüz verim alırken, bu yıl biber kalitesi ve fiyatları büyük bir düşüş yaşadı. Kuru biber bu yıl 80 TL’ye alıcı bulamazken, yaş biber 15 ile 18 TL arasında satılıyor. İşçilik maliyetleri de geçen yıl 250 TL iken, bu yıl 500 ile 600 TL arasında değişiyor. Bu durum, çiftçilerin ekonomik olarak zor durumda kalmasına neden oluyor. Kalite ve verim düşüşü, işçilik maliyetlerinin artması, çiftçileri büyük bir sıkıntıya sokmuş durumda. Bu konuda yetkililerden çözüm bekliyoruz” şeklinde konuştu.
Kilis’teki biber üreticileri, yüksek maliyetler ve düşük fiyatlar nedeniyle ciddi zorluklar yaşıyor. Bu durum, hem üretim hem de geçim kaygılarını artırıyor. Üreticiler, yetkililerden destek ve çözüm bekleyerek, tarımsal sorunlarına çözüm bulunmasını talep ediyor. Kilis’in bu önemli tarımsal ürünündeki sorunların çözülmesi, bölgedeki çiftçilerin ekonomik sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıyor.
