Devletin yüzde 100 desteğiyle başlatılan proje, ilçedeki zengin flora ile bilinen 1950 rakımlı Cobet Yaylası’nda doğal ortamda üretildi. Elde edilen bal, kalitesinin belirlenmesi amacıyla İzmir Ege Üniversitesi İlaç Geliştirme ve Farmakodinamik Araştırma Uygulama Merkezi Çevre ve Gıda Analizleri Laboratuvarı’na gönderildi. Analiz sonuçları, balın yüksek kalite standartlarını karşıladığını gösterdi.
Sason Kaymakamı Furkan Başar, yapılan analizlerde balın 1778 prolin ve 57.1 diastaz enzim değerlerine ulaştığını belirterek, “Cobet Yaylası’nda, il valimizin desteğiyle başlattığımız ‘Örnek Ürün, Örnek İlçe’ projesi kapsamında 12 üreticimize yüzlerce kovan dağıttık. Elde ettiğimiz yüksek kaliteli balın prolin değerinin rekor seviyeye ulaştığını görmek bizleri memnun etti. Projemiz meyvelerini vermeye başladı ve üreticilerimiz yüksek kalitedeki balı vatandaşlarımıza ulaştırmaya başladı. İlçe kaymakamlığı olarak proje dahilinde tüm üreticilerimizi desteklemeye devam edeceğiz” dedi.
Bal üreticisi Barış Yaşar ise projeyle elde ettikleri sonuçlardan dolayı mutluluk duyduklarını ifade etti. Yaşar, “2022’de başlattığımız proje kapsamında tamamen organik olarak elde ettiğimiz balımızın analizlerde yüksek kaliteye sahip olduğu tespit edildi. Bu başarıda emeği geçen herkese teşekkür ederiz” şeklinde konuştu.
Sason’da doğal ortamda üretilen bu yüksek kalitedeki bal, geçtiğimiz yıl düzenlenen festivalde kilogramı 160 bin liradan satışa sunulmuştu.
