Nöbetçi Eczaneler
Çukur Yurt köyünde yetişen sumaklar, köylüler tarafından toplandıktan sonra işlenerek tüketicilere sunuluyor. Sumak hasadı sırasında köylüler, sumakları topladıktan sonra yapraklarından ayırıp güneşte kurutuyor. Kuruyan sumaklar, taneler haline getirilerek piyasada satışa sunuluyor. Sumakların kilogramı ortalama 230 TL’den satılıyor. Emine Çelik, sumakların tamamen organik olduğunu, ilaç kullanılmadan yetiştirildiğini belirterek, “Sumak, soğan dolma, sarma gibi yemeklere lezzet katıyor ve rengini güzelleştiriyor. Ayrıca, birçok hastalığa şifa olduğu söyleniyor,” dedi.
Emine Çelik, gelecekte ilçe merkezinde bir kooperatif kurma hayali olduğunu dile getirerek, “Bu kooperatif sayesinde yerli ve doğal ürünleri tüm dünyaya tanıtmayı planlıyorum. Bölgemiz, bu kooperatif sayesinde kalkınabilir ve daha geniş bir pazar bulabilir,” şeklinde konuştu.
Çukur Yurt köyünde yapılan sumak hasadı, bölgenin ekonomik kalkınmasına katkı sağlarken, köylülerin yaşam standartlarını da yükseltiyor.
