Dyt. Demirci, çocukların günlük enerji ve besin ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla beslenme çantasının dikkatlice hazırlanması gerektiğini belirtti. “Bu sayede, çocukların hem fiziksel hem de zihinsel sağlıkları desteklenmiş olur” diyen Demirci, okul çağındaki çocukların beslenme alışkanlıklarının, büyüme ve gelişmeleri ile sağlıklı yaşam tarzlarının temellerini atma açısından kritik öneme sahip olduğunu vurguladı.
Beslenme Çantasının İçeriği
Diyetisyen Demirci, beslenme çantasının içeriğinde bulunması gereken öğeleri şu şekilde sıraladı:
- Enerji ve Karbonhidrat Kaynakları: Çocukların günlük enerji ihtiyacı, yaş, cinsiyet, fiziksel aktivite düzeyi ve büyüme hızına göre değişir. Tam tahıllı ekmek, kepekli makarna ve esmer pirinç gibi karbonhidrat kaynakları, basit şekerli yiyecekler yerine daha uzun süreli enerji sağlar.
- Protein Kaynakları: Büyüme ve gelişme için temel olan protein, beslenme çantasında mutlaka yer almalıdır. Beyaz et, balık, yumurta, peynir, yoğurt ve süt gibi seçenekler ideal olup, tam tahıllı ekmekle hazırlanmış peynirli sandviç veya haşlanmış yumurta gibi pratik seçenekler tercih edilebilir.
- Meyve ve Sebzeler: Vitamin ve mineral ihtiyaçlarını karşılamak için meyve ve sebzeler önemlidir. Elma, muz, havuç dilimleri, salatalık ve biber gibi meyve ve sebzeler, bağışıklık sistemini destekler ve gerekli besinleri sağlar.
- Süt ve Süt Ürünleri: Kalsiyum ve D vitamini kaynağı olan süt ve süt ürünleri, kemik ve diş gelişimi için gereklidir. Laktoz intoleransı olan çocuklar için laktozsuz süt veya yoğurt alternatifleri de düşünülebilir.
- Sağlıklı Yağlar: Omega-3 yağ asitleri beyin gelişimi için önemlidir. Ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişler ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar beslenme çantasına eklenebilir. Ancak, kuruyemişlerin alerji riski taşıyabileceği unutulmamalıdır.
Beslenme Çantası Planlaması
Dyt. Demirci, beslenme çantasının çeşitlendirilmesinin önemine dikkat çekti. Çeşitli renklerde sebzeler, farklı meyveler ve değişik tahıllar ile beslenme çantası zenginleştirilebilir. Ayrıca, çantanın pratik, taşınabilir ve kolay tüketilebilir olması gerektiğini belirtti. Dökülmeyen ve çabuk bozulmayan yiyecekler tercih edilmelidir.
Çocukların sevebileceği sağlıklı atıştırmalıkların da beslenme çantasına dahil edilmesi gerektiğini vurgulayan Demirci, ev yapımı tam tahıllı krakerler veya simit gibi seçeneklerin iyi birer alternatif olduğunu ifade etti. Ayrıca, çocukların beslenme çantasının hazırlanmasına katılımının teşvik edilmesi gerektiğini belirtti. Bu yaklaşım, çocukların beslenme alışkanlıklarını geliştirirken daha bilinçli ve istekli olmalarını sağlayacaktır.
Dyt. Demirci, dengeli bir beslenmenin çocukların sağlıklı büyüme ve gelişimleri, akademik başarıları ve genel sağlık durumları için önemli olduğunu belirtti ve beslenme çantasının doğru şekilde planlanmasının çocukların besin ihtiyaçlarını karşılamada önemli bir adım olduğunu vurguladı.