Diyarbakır’ın önemli tarımsal ürünlerinden biri olan ve coğrafi işaret tesciliyle öne çıkan Karacadağ pirinci, 2025 yılı hasadıyla üreticilerin yüzünü güldürdü. Diyarbakır Vali Yardımcısı Aziz Gölbaşı, Ergani İlçe Kaymakamı Nurbaki Yalçın, İl Tarım ve Orman Müdürü Adil Alan ile diğer kurum temsilcileri ve çiftçiler, bu özel ürünün hasadı etkinliğinde bir araya geldi. Sulanabilir alanlarda yetiştirilen ve bölgeye özgü özelliklere sahip Karacadağ çeltiği, damaklarda unutulmaz bir tad bırakıyor. Bu pirinç çeşidi yüksek su çekme kapasitesi, lapalaşmama özelliği, yüksek protein ve nişasta içeriğiyle öne çıkıyor. Geleneksel tarım yöntemleri, az kimyasal gübre kullanımı ve tarlaların dinlendirilmesi, ürünün kalitesini arttırıyor. 1992 yılında çeşit tescili alarak yola çıkan Karacadağ pirinci, 2018 yılında coğrafi işaret belgesi almıştı. 2024 verilerine göre Diyarbakır’da 7 bin 236 dekar alanda Karacadağ çeltiği ekilerek dekara ortalama 500 kilogram verim elde ediliyor. Toplam rekoltenin ise yaklaşık 3 bin 650 ton olması bekleniyor. Çiftçilere Bakanlık tarafından sağlanan desteklerde artış yaşandı. Ayrıca, “Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi” kapsamında “Karacadağ Çeltiği Üretiminin Geliştirilmesi ve Yaygınlaştırılması Projesi” hayata geçirildi. İl Tarım ve Orman Müdürü Adil Alan, hasat töreninde yaptığı konuşmada, Karacadağ çeltiğinin bölge için önemine vurgu yaparak, ürünün özelliklerini ve değerini dile getirdi. Müdürlük olarak, çiftçilere destek sözü veren Alan, Karacadağ çeltiğinin markalaşma sürecinde ilerlemek için ellerinden geleni yapacaklarını belirtti.
