Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

Şanlıurfa’da üzümün pekmez yolculuğu başladı

Şanlıurfa’da yapılan üzüm hasadıyla birlikte üzümün pekmez üretim süreci başlamış oldu. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yetiştirilen üzümler, bol güneşin etkisiyle özel bir lezzet kazanıyor. Türkiye genelinde her yıl 4 milyon ton üzüm hasat ediliyor ve bu üzümler pekmez ve kuru üzüm olarak tüketiliyor.

Şanlıurfa'da yapılan üzüm hasadıyla birlikte üzümün pekmez üretim süreci başlamış

Şanlıurfa’nın Suruç ilçesine bağlı Aybastı Mahallesinde gerçekleştirilen üzüm hasadıyla birlikte pekmez üretim süreci başladı. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yetişen üzümler, bol güneş alan topraklarda eşsiz bir tat ve aroma kazanıyor. Hasat edilen üzümler, temizlenip ayıklanıyor ve insan gücüyle ezilerek şıra elde ediliyor. Daha sonra dev kazanlarda kaynatılarak pekmeze dönüşüyor.
Ziraat Mühendisi Mehmet Bilgin’e göre Türkiye’de yılda yaklaşık 4 milyon ton üzüm toplanıyor. Ülke genelinde 420 bin hektarlık alanda üzüm hasadı yapılıyor. Dünya genelinde ise Çin’de 726 bin hektarlık alanda 15 milyon ton üzüm hasat ediliyor. Bu üzümler, bölgemizde pekmez ve kuru üzüm olarak tüketicilere sunuluyor.