Fırıncı Gökhan Kızılcapınar yaptığı açıklamada, “Vatandaşlar ihtiyaç sahiplerine dağıtılmak üzere para bırakıyor. Bizde ekmekleri askıya asıyoruz. Biz kendi imkanlarımızla da dağıtıyoruz. Diğer fırıncı arkadaşlarda bu tür uygulama yaparsa daha çok vatandaşımıza hizmet etmiş oluruz.
Öğle ve akşam saatlerinde ihtiyaç sahibi vatandaşlar paralarının olmadığını utanarak söyleyip ekmek istiyorlardı. Bizde vatandaşlarımızın rencide olmaması için böyle bir uygulama yaptık. Günde en az üç yüz, üç yüz elli ekmek ihtiyaç sahipleri tarafından alındığını belirtti.
Fırıncının bu düşünceli davranışı vatandaşlar tarafından takdirle karşılanırken, bazı büyük şehirlerde Belediyelerin uyguladığı Halk ekmek Fabrikaların hatırlattı. Fırından ekmek alacak gücü olmayan vatandaşlar Belediyelerin ekmeği maliyetine sattığı Halk Ekmek satış noktalarına gider ve sofraların vazgeçilmezi ekmeği evine götürebilirdi.