Adıyaman’ın Samsat ilçesinde her yıl geleneksel olarak bayram taplaması yapılıyor. Ünlü bu çörekli gevrek, un, yağ, susam ve çörek otunun karışımıyla hazırlanıyor. Samsat halkı, eskiden sadece bayramlarda evlerinde imece usulüyle yaptıkları bu özel yiyeceği artık yılın 12 ayı üretiyor. Samsat Belediye Başkanı Halil Fırat, bu lezzetli çöreği daha geniş kitlelere ulaştırmak için proje geliştirdiklerini ve İpekyolu Kalkınma Ajansı’ndan destek aldıklarını belirtti. Samsat Gevreği’nin artık sadece bayramlarda değil, her zaman tüketilebileceğini söyleyen Başkan Fırat, coğrafi işaret başvurularının sonuçlanmasını beklediklerini dile getirdi.
