En güzel ürünleri sipariş vererek tezgahlarını bayrama hazırlayan esnaf ise, müşterilere kaliteli hizmet sunmak için hazırlıklarını tamamladı. Tarihi çarşılarda kurulan tezgahlarda bayramlık şeker, lokum ve çikolatalar müşterilerin beğenisine sunulurken, kuruyemiş ve kahve satılan iş yerleri önünde yoğunluk oluştu. Gaziler Caddesi ve çevresinde de bayramlık kıyafet, ayakkabı ve diğer ihtiyaçlarını karşılamaya gelen vatandaşlar nedeniyle hareketlilik yaşanmaya başladı.

Yoğunluk arttı

Hafta sonunu da fırsat bilen vatandaşların tarihi mekanlarda, çarşı-pazarda ve alışveriş merkezlerinde süren heyecanlı koşuşturması esnafın yüzünü güldürdü. Hem izin günlerini gezerek değerlendirmek hem de bayram hazırlıklarını son güne bırakmadan tamamlamak isteyen vatandaşlar, alışverişine devam ederken esnaf adeta çifte bayramı yaşadı. Kurban Bayramının yaklaşmasıyla birlikte bayram alışverişinin tatlı telaşının başladığını belirten esnaf, her bayramda olduğu gibi bu bayramda da vatandaşların hem yakınlarına bayram hediyesi almak hem de erteledikleri ihtiyaçlarını gidermek için bayram alışverişine çıktığını söyledi.

“Kurban Bayramı hazırlığı başladı”

Bayramı öncesi hafta sonunu değerlendiren vatandaşların bayram hazırlıklarını tamamlamak için kent merkezindeki tarihi çarşılara akın ettiğini belirten Almacı Pazarı esnaflarından Fatih Özsefil, “Kurban Bayramı hazırlığı çarşımızda başladı. Hem vatandaşlarımız hem de yerli turistlerimiz alışveriş yapmaya başladı. 9 günlük bayram tatili inşallah esnafa yarayacak. 9 günlük tatilden ve bayram öncesi yapılan alışverişten memnunuz ve mutluyuz. Salça, biber, nar ekşisi, Antep fıstığı ve kurutmalık ürünleri hem satacağız hem de ikram edeceğiz” dedi.

“Yerli ve yabancı turistler akın akın Gaziantep’e geliyor”

Kurban Bayramı’na sayılı günler kala alışveriş hareketliliğinin başladığını belirten Mehmet Kabalar ise, “Tezgahlarımızı süsledik. Antep fıstıklarımızı tezgaha yerleştirdik. Yerli ve yabancı turistlere hürmet etmekten memnuniyet duyuyoruz. 9 günlük tatilden dolayı esnaf olarak çok memnun kaldık. Lokum, şeker ve baharat çeşitlerimizi getirdik. Stoklarımızın hepsi yenidir. Taze kavrulmuş fıstıklarımız var ve bayram hareketliliği başladı. Yerli ve yabancı turistler akın akın Gaziantep’e geliyor” şeklinde konuştu.

“Çevre illerden Gaziantep’e bayağı bir yoğunluk var”

Sabahın erken saatlerinden itibaren çarşı-pazarda yoğunluk olduğunu, işlerin çok güzel olduğunu ve yüzlerinin güldüğünü belirten Emin Taştekin de, “Kurban Bayramı’nda pul biber, karabiber, salça ve et baharatına talep var. Çarşıda yoğunluk var. Satışlarımız arttı. Hafta sonu olduğu için turist yoğunluğu var. Genelde çevre illerden Gaziantep’e bayağı bir yoğunluk var” ifadelerini kullandı.

“Çıkın çıkın Gaziantep’e gelin”

Her hafta Samsun’dan turla Gaziantep’e geldiklerini ve bayram alışverişini de Gaziantep’te yapmak istediklerini belirten vatandaşlar ise, “Bayramın ikinci günü Samsun’dan yola çıkıp yine Gaziantep’e geleceğiz. Herkesi Gaziantep’e bekliyoruz, çıkın çıkın gelin. Antep fıstığı başta olmak üzere bayram için lokumlar, şekerlemeler, kuru meyve şekerlemeleri çok nefis ve bizde aldık” diye konuştu.

Kazalarda hayatını kaybeden 44 vatandaşın, 54 ayrı trafik kuralı ihlali yaptığı tespit edildi. Bu ihlallerin dağılımı şöyle açıklandı:

• %48,1’i hız ihlali
• %18,5’i şerit izleme ve değiştirme
• %14,9’u geçiş önceliği
• %3,7’si dönüş kuralları
• %1,8’i arkadan çarpma
• Kalan kısmı ise diğer ihlaller

Kazaların 18’i yerleşim yeri içinde, 26’sı ise yerleşim yeri dışında meydana geldi.

Radar Uygulamasının Etkisi Dikkat Çekti

Bakan Yerlikaya, özellikle otoyollarda uygulanan radar denetimlerinin etkisine dikkat çekti. Tatil süresince 30-35 kilometre aralıklarla radar uygulaması yapılan otoyollarda ölümlü kazaların ciddi oranda azaldığına vurgu yaptı.

• Hız sınırı 140 km olan otoyollarda can kaybı “sıfır”
• Hız sınırı 130 km olan otoyollarda ise 2 kişi hayatını kaybetti
• Radar uygulamasının daha seyrek olduğu 50-80 km hız sınırına sahip yollarda 22 kişi, 90-110 km hız sınırı olan yollarda ise 20 kişi hayatını kaybetti

Motosiklet Kazalarında Dikkat Çeken Artış

Bayram tatilinde hayatını kaybeden 44 kişiden 14’ünün motosiklet sürücüsü ya da motosiklet yolcusu olduğu bildirildi. Bu durum, motosiklet kullanıcılarının trafikteki risk oranına yeniden dikkat çekti.

Alkollü Sürücü Detayı: Ehliyeti Geri Alınmıştı

Bakan Yerlikaya, İzmir’de 5 kişinin hayatını kaybettiği kazayla ilgili çarpıcı bir bilgiyi de paylaştı. Kazaya neden olan sürücünün, daha önce 3 kez alkollü araç kullanmaktan işlem gördüğü ve kazanın olduğu tarihte ehliyetinin geçici olarak geri alındığı tespit edildi.

Kazalar Ayrıntılı Şekilde İnceleniyor

Bakan Yerlikaya, “Kurban Bayramı tatilinde meydana gelen ölümlü trafik kazalarının her birini tek tek inceliyoruz. Ayrıntıları kamuoyuyla paylaşacağız” diyerek sürecin şeffaf şekilde sürdürüleceğini vurguladı.

“Kurban Bayramı bereketiyle geldi”

Gaziantep Bakırcılar Çarşısı’nda esnaflık yapan Mustafa Bayhan, “Kurban Bayramı bereketiyle geldi. Yerli ve yabancı turistler bayram boyunca alışveriş yaptı. Biz de bu satıştan memnunuz. Müşteriler genellikle yöresel ürünleri tercih etti. Biz çok memnun kaldık” dedi. Kazım Karataş ise her bayram yoğunluk yaşadıklarını söyleyerek, bu yoğunluktan mutlu olduklarını ifade etti. Samsun’dan kenti gezmeye geldiğini söyleyen Meryem Akdeniz, “Gaziantep çok güzel bir il. Doğu ve Güneydoğu Anadolu’yu gezmek çok güzel. Bakırcılar Çarşısı’nı hayran kaldım. Bu tarihi herkesin görmesini öneririm” diye konuştu.

KESİM ALANLARI VE ANA ARTERLER BAŞTAN SONA YIKANDI 

Arife günü ile bayramın birinci ve ikinci gününü kapsayan üç günlük süreçte, toplam 11 bin 200 ton köpüklü ve ilaçlı suyla kurban kesim alanları ve ana arterler yıkandı.

7 BİN ÇÖP KONTEYNERİ TEMİZLENDİ, KURBAN ATIKLARI TOPLANDI

Temizlik İşleri Müdürlüğü ekipleri, 3 bin 500 ton kurban atığını düzenli olarak çöp alanına taşıdı. 20 cami avlusu titizlikle temizlenirken, 7 bin çöp konteyneri yıkanarak Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekiplerince ilaçlı dezenfeksiyona tabi tutuldu. Ayrıca 70 bin çöp poşeti vatandaşlara dağıtıldı. Kurban atıkları da 9 kamyon ve 9 kepçeyle toplandı.

“MAHALLE MAHALLE TEMİZLİK SÜRÜYOR”

Yürütülen çalışmalardan duyduğu memnuniyeti dile getiren Mehmet Akif Mahalle Muhtarı Abdullah Dağ, “Bugün bayramın ikinci günü. Tüm vatandaşlarımızın bayramını kutluyorum. Belediyemiz, mahallemizde çöp konteynerlerini yıkayıp Park ve Bahçeler Müdürlüğü tarafından dezenfekte ediyor. Bu sayede kötü koku ve salgın hastalıkların önüne geçilmiş oluyor. Gece gündüz demeden çalışan tüm ekiplere teşekkür ediyorum.” dedi.

Mahalle sakinleri ise, “Biz Adıyaman Belediyesi’nden memnunuz. Mahallemizde temizlik yapıyorlar. Allah razı olsun.” ifadelerini kullandı.

Altınşehir Sosyal Tesisleri’nde gerçekleşen bayramlaşma töreninde Belediye Başkanı Abdurrahman Tutdere ve eşi Emral Tutdere, belediye başkan yardımcıları vatandaşları karşıladı.

Bayramlaşma törenine siyasi parti ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, belde belediye başkanları, il genel meclis üyeleri, belediye meclis üyeleri, vatandaşlar katıldı.

TUTDERE; “BİRLİK, KARDEŞLİK İÇERİSİNDE ADIYAMAN’I YENİDEN AYAĞA KALDIRACAĞIZ”

Bayramlaşma töreninde vatandaşlarla bir araya gelen Başkan Abdurrahman Tutdere şu ifadelere yer verdi; “Bayramın birbirimize, kardeşliğimize vesile olmasını diyoruz. Zor bir zamanda bir aradayız, şehrimizi yeniden inşa ediyoruz. Birlik, kardeşlik içerisinde Adıyaman’ı yeniden ayağa kaldıracağız. 6 Şubat’ta büyük bir yıkım yaşanmış, çok büyük bedeller ödemiş olan bu kentinizde bayramlarda yan yana gelerek, omuz omuza durarak yeniden bu kenti ayağına kaldıracağız. Bayramın birliğimize, kardeşliğe vesile olmasını diliyorum.  Buraya kadar geldiğiniz, bu anlamlı günlerinizi yalnız bırakmadığını için hepinize teşekkür ediyorum.  Hepinizin bayramını kutluyorum, Allah hepinizden razı olsun.”

Şehidin ailesiyle yakından ilgilenen Kaymakam Partal, bayramlarını kutlayarak devletin her zaman yanlarında olduğunu ifade etti. Ziyarette duygusal anlar yaşanırken, şehit Abidin Tanrıkolu dualarla anıldı. Kaymakam Partal, “Şehidimizin emanetlerine sahip çıkmak, bizim en kutsal görevimizdir,” dedi.

Diğer Şehit Ailelerine de Ziyaret

Aynı gün, Besni İlçe Jandarma Komutanlığı ve İlçe Emniyet Müdürlüğü yetkilileri de ilçede yaşayan diğer şehit ailelerini ziyaret ederek bayramlaştı. Ziyaretlerde, şehitlerin vatan için yaptıkları fedakârlıklar bir kez daha vurgulandı ve ailelere devletin her zaman yanlarında olduğu mesajı verildi.

Kaymakam Çağlar Partal, yaptığı açıklamada, “Şehitlerimiz, bu vatanın bekası için canlarını feda etmiş kahramanlardır. Onların aileleri bizler için çok kıymetli emanetlerdir. Kurban Bayramı gibi manevi değeri yüksek günlerde, onları unutmuyor, minnetle anıyoruz,” ifadelerini kullandı.

Bayramlaşma programına; Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakan Yardımcısı Ahmet Aydın, AK Parti Adıyaman Milletvekilleri Hüseyin Özhan, İshak Şan ve Mustafa Alkayış, Besni Kaymakamı Çağlar Partal, Besni Belediye Başkanı Reşit Alkan, AK Parti Adıyaman İl Başkanı Faruk Bülent Kablan, AK Parti Besni İlçe Başkanı Ömer Ertürk, belde belediye başkanları, kurum amirleri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Bayramlaşma ve Birlik Mesajı

Törende protokol üyeleri, vatandaşlarla tek tek bayramlaşarak hayırlı ve huzurlu bir bayram geçirmeleri temennisinde bulundu.
Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakan Yardımcısı Ahmet Aydın, yaptığı konuşmada, bayramların birlik ve beraberliğe vesile olduğuna vurgu yaparak, “Besni’mizin güzel insanlarıyla bir arada olmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Milletimizin bayramını en içten dileklerimle kutluyorum” ifadelerini kullandı.

AK Parti Adıyaman Milletvekilleri de yaptıkları konuşmalarda, Besni’nin kalkınması ve halkın refahı için çalışmalarını sürdüreceklerini belirtti.

Bayram Trafiği Yine Yoğun Geçti

Ulaştırma Bakanlığı verilerine göre, bayramın ilk günü toplam 2 milyon 232 bin 715 araç otoyolları kullandı. Yoğun bayram trafiği kapsamında emniyet ve jandarma trafik ekipleri denetimlerini aralıksız sürdürdü.

Yapılan denetimlerde:

• 12 bin 407 araca hız ve radar işlemi uygulandı

• Bu sayı, trafikteki toplam araçların %0,56’sına karşılık geliyor

“%99,44 oranında kuralına uyan sürücüye teşekkür ediyoruz”

Trafik kurallarına uyan sürücülere teşekkür eden Yerlikaya, “Aşırı hız yapmayarak trafik kurallarına uyan %99,44 oranındaki her bir sürücümüze ayrı ayrı teşekkür ediyorum,” dedi. Hız sınırını aşan sürücülere ise çağrıda bulunarak, “Onların da artık daha dikkatli davranacaklarına ve kazalara neden olmayacaklarına yürekten inanıyorum” ifadelerini kullandı.

“Amacımız ceza yazmak değil, can kaybını önlemek”

Denetimlerin ceza amacıyla değil, kazaları önlemek ve can kayıplarını sıfıra indirmek için yapıldığını belirten Bakan Yerlikaya, “Trafik kurallarına uyalım, bayram sevincimize hüzün karışmasın” diyerek vatandaşlara bir kez daha uyarıda bulundu.

Bayramda Yoğun Trafik, Yoğun Denetim

Ulaştırma Bakanlığı verilerine göre, arefe günü 2 milyon 591 bin 34 araç otoyolları kullandı. Bu yoğun trafiğe karşılık Emniyet ve Jandarma trafik ekipleri sahada yoğun denetim gerçekleştirdi.

Yapılan denetimlerde:

• 23 bin 275 araca hız ve radar işlemi uygulandı

• Bu sayı, toplam araçların %0,9’una tekabül ediyor

“%99,1 oranındaki sürücülere teşekkür ediyorum”

Açıklamasında kurallara uyan sürücüleri ayrı ayrı tebrik eden Bakan Yerlikaya, “Aşırı hız yapmayarak trafik kurallarına uyan %99,1 oranındaki her bir sürücümüze ayrı ayrı teşekkür ediyorum,” ifadelerini kullandı. Kurallara uymayan %0,9’luk kesimin de daha dikkatli davranacağına inandığını belirtti.

“Denetimler cezadan çok önleme odaklı”

Trafik denetimlerinin temel amacının ceza kesmek değil, kazaları önlemek olduğunun altını çizen Yerlikaya, “Yollar, bizleri sevdiklerimize kavuşturmak için var, ayırmak için değil. Trafik kurallarına uyalım, bayram sevincimize hüzün karışmasın” uyarısında bulundu.

Kurban Bayramı’nın 1. gününde tüm Türkiye’de olduğu gibi Adıyaman’da da acemi kasaplar kurban yerine yanlışlıkla kendilerini kesti. Bazı vatandaşlar ise kurban tepmeleri sonucu yaralandı. Bacağından, kolundan, ayağından, parmağından yaralanan acemi kasaplar, yakınları tarafından veya ambulanslarla Adıyaman Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne getirildi. Bayramın ilk gününde kendilerini yaralayarak hastaneye gelen vatandaşlar, yapılan tedavilerinin ardından taburcu edildi.

Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak, namaz sonrası açıklamasında, bayramın İslam alemine hayırlar getirmesi temennisinde bulundu.

Kurban Bayramı nedeniyle başta Mezarlık Camii olmak üzere tüm camiler doldu taştı. Mezarlık Camii’nin iç kısmının yanı sıra bahçenin tamamı doldu. İnsan selinin yaşandığı camide kılınan bayram namazı sonrasında bayramlaşan vatandaşlar birlik ve beraberlik mesajı verdi. Bir biriyle bayramlaşan vatandaşlar kurbanlıklarını kesmek üzere evlerinin yolunu tuttu.

“Rahmetin, merhametin ve paylaşmanın bayramı olan Kurban Bayramı’na bir kez daha erişmenin huzurunu yaşıyoruz. Bayram; Hazreti İbrahim’in sadakatini, Hazreti İsmail’in teslimiyetini, Hz. Hacer’in fedakârlığını yüreklerimizde yeniden dirilttiğimiz, kardeşliğimizi pekiştirdiğimiz müstesna bir vakittir.”

Başkan Alkan, kurban ibadetinin sadece bireysel bir görev olmadığını, aynı zamanda sosyal adaletin ve millet olma bilincinin de bir göstergesi olduğunu vurguladı.

“Kurban, Allah’a yakınlaşmanın, insana hizmetin ete kemiğe bürünmüş hâlidir. Bugün Somali’deki bir çocuğun gözlerinde, Gazze’deki bir annenin duasında Türkiye’nin ve Besni’nin yardımsever insanlarının izini görmek mümkün.”

Bayram Hazırlıkları Tamamlandı

Besni Belediyesi olarak vatandaşların huzurlu bir bayram geçirmesi için tüm hazırlıkları tamamladıklarını belirten Alkan, kurban kesim alanları başta olmak üzere temizlik, zabıta, veteriner ve fen işleri ekiplerinin bayram boyunca sahada olacağını söyledi.

“Hemşehrilerimizin bayramı huzur içinde geçirebilmesi için gerekli tüm tedbirleri aldık. Halkımızdan çevre temizliği, hijyen kuralları ve kamu düzenine riayet etmelerini önemle rica ediyorum. Bayramda da Besni’mize yakışır bir dayanışma ve örnek bir düzen sergileyeceğimize inancım tamdır.”

Mesajının sonunda tüm Besnililerin ve İslam âleminin bayramını kutlayan Başkan Reşit Alkan, şunları söyledi:

“Çocukların neşeyle koşturduğu, büyüklerin hürmet gördüğü, sevgi dolu bir bayram diliyorum. Kurban Bayramı’nın Besni’mize, ülkemize ve tüm insanlığa barış, huzur ve bereket getirmesini temenni ediyorum. Tüm hemşehrilerimin Kurban Bayramı’nı en içten duygularımla kutluyor, sevdiklerinizle birlikte sağlık dolu, mutlu bir bayram geçirmenizi diliyorum.”

“İnsanları sevgi, saygı ve kardeşlik duyguları ile kaynaştıran, birlik ve beraberlik ruhunu geliştiren, toplumsal dayanışma ve yardımlaşma hislerinin yoğun olarak yaşandığı bir Kurban Bayramı’na daha erişmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Bayramlar, insani, milli ve manevi değerlerin yeniden yeşertilmesi ve hayata geçirilmesi açısından büyük önem taşıyan müstesna günlerdir.”

Kurban Bayramı’nın, dargınlıkların unutulduğu, yardımlaşma ve paylaşmanın ön planda olduğu bir dönem olduğunu belirten Müftü Erçek, bayramın aynı zamanda sevgi ve barış ortamının güçlenmesi adına önemli bir fırsat olduğunu söyledi.

Müftü Erçek; “Kurban Bayramı; cömertliğin, rahmetin ve bereketin bol olduğu, dargınlık ve kırgınlıkların unutulup milletin birbirine her zamankinden daha fazla kenetlendiği ve gönül birliği oluşturduğu dini bayramlarımızdandır. Hepimiz için büyük anlamlar taşıyan, birlik ve beraberliğimizi kuvvetlendiren, dostluk ve barış ortamı oluşturan bu bayramı, dayanışma ruhumuzu, kardeşlik bağımızı pekiştirecek bir fırsat olarak görmeliyiz.

Bayram günleri, sevme ve sevindirme günleridir. Bu sevinci ailemizle, dostlarımızla, komşularımızla, kapısının çalınmasını bekleyen kimsesiz vatandaşlarımızla birlikte yaşamanın birlik ve beraberlik duygularımızı artıracağına inanıyorum.” dedi.

Mesajının sonunda tüm İslam âleminin Kurban Bayramı’nı kutlayan Müftü Sabri Erçek, başta Gazze olmak üzere tüm dünyada yaşanan acıların son bulması temennisinde bulundu:

“Bu duygu ve düşüncelerle başta Besnili hemşehrilerimiz olmak üzere tüm İslam aleminin mübarek Kurban Bayramı’nı tebrik ediyorum. Bayramların, Gazze başta olmak üzere dünyada gözyaşı ve acıların son bulmasına vesile olmasını, tüm insanlığa barış ve huzur getirmesini Rabbimden temenni ediyorum.”

Kurban pazarını gözdesi 1,6 tonluk Fıstık

Oğuzeli’nde, “Fıstık” ismi verilen dana, hem boyu hem de kilosunun yanı sıra dudak uçuklatan fiyatıyla da vatandaşların gözdesi oldu. 4 yaşında olduğu belirtilen Fıstık’ın, özel yemlerle beslendiği ve günlük 25 kilogram yem tükettiği ifade edildi. Danayı küçük yaşlardan beri özenle beslediğini söyleyen Büyükbaş Hayvan Yetiştiricisi Hasan İyikesici, “Fıstık” isimli dananın babasını ise çiftliğin rekortmeni olarak geçtiğimiz yıl kurban bayramında 1 ton 300 kilogram ağırlığında sattığını ifade etti.

“Fıstık için 550 bin TL istiyoruz”

Büyükbaş hayvan yetiştiricisi Hasan İyikesici, “Kurbanlık olarak ayırdığımız 4 yaşındaki Fıstık isimli danamızı satışa çıkardık. Fıstık ismini koymamızın nedeni küçükken bize kendisini çok sevdirdi, çok yakın davrandı ve Gaziantep’imizin temsili fıstık olduğu için ismini Fıstık koyma kararı aldım. Danamızın tahmini olarak 1 ton 600 kilogram ağırlığında olduğunu düşünüyoruz. 4 yıldır besliyoruz. Aynı zamanda babası da çiftliğimizin rekortmeniydi. Onu da 1 ton 300 kilogram ağırlığında satmıştık. Birkaç tane ciddi alıcı var ve görüşmelerimiz devam ediyor. Eğer satış gerçekleşmezse Fıstık’ı gelecek yıla saklayıp 2 ton ağırlığına ulaştırmayı düşünüyoruz. Satış fiyatı olarak 550 bin TL istiyoruz” dedi.

“Günlük 25 kilogram yem yiyor”

4 yıldır Fıstık isimli dananın bakımını üstlenen Veteriner Hekimi Mehmet Çambartık, “Fıstık yaklaşık 4 yaşında ve 4 yaşına kadar bakımını ben üstlenmiş durumdayım. 4 yılımız beraber geçti. Bütün bakımını, doğumunu, aşısını ben yaptım. Muhakkak ki bir emek geçiyor. Danamız tatlı, bakımı kolay ve akıllı bir hayvandır. Çiftliğimizde 4 yıldır bizimle beraber ve verimli hem de kaliteli bir hayvan. Özel yem ve aşıları var. Günlük 25 kilogram yem yiyor. Özel yem sayesinde hem daha iyi hem de kaliteli oluyor. Görünüşüyle de hayvan kendini belli ediyor. Bu yıl da Hasan Bey satmaya karar verdi. Satılmazsa da seneye tekrar satışa çıkarmayı düşünüyoruz. Eğer bu yıl alıcısı çıkarsa kısmetse gidecek” diye konuştu.

“Ne mutlu biz şehit babası olduk”

Şehit Halil İbrahim Çetinkaya’nın babası Mehmet Çetinkaya, bayramların buruk geçtiğini ifade ederek, “Bayramlar hüzünlü geçiyor. Vatan sağ olsun. Ne mutlu bize, şehit babası olduk. Biz oğlumuzun her zaman yanına gelip ziyaret ediyoruz. Bayramda da onunla olacağız” dedi.

“6 yıl önce benim bayramım bitti”

Bayramların 6 yıldır buruk geçtiğini söyleyen şehit Ahmet Sinan Demircan’nın annesi Emel Erkara, “6 yıl önce oğlum şehit oldu. Benim bayramım, düğünüm, her şeyimi o gün bitti. Ben oğlumu ziyarete her zaman geliyorum. Ben oğlumla yalnız yaşıyordum. Her bayram buraya gelip onunla geçiriyorum bayramımı” diye konuştu.

Bir diyetisyen olarak size bu özel günleri sağlıklı geçirmeniz için bazı önemli ipuçları vermek istiyorum. Çünkü önemli olan, bayramda kendimizi cezalandırmak değil; keyif alırken sağlığımızı da koruyabilmek.

1. Et Tüketiminde Akıllı Seçimler Yapın
   Kurban eti, bayramın en önemli lezzeti. Ancak, her şeyi ölçülü tüketmek gerekiyor. Ortalama bir yetişkinin günlük et ihtiyacı yaklaşık 150-200 gramdır. Bayramda etin özellikle yağlı kısımlarını tercih etmek sindirimi zorlaştırabilir ve kalori alımını artırır.

Yeni kesilmiş etin hemen tüketilmesi önerilmez. Taze et, lif yapısı nedeniyle serttir ve sindirimi zor olabilir. Bu nedenle kurban etini tüketmeden önce buzdolabında en az 12-24 saat dinlendirmek, hem daha lezzetli hem de daha kolay sindirilebilir olmasını sağlar.

Ayrıca, pişirme yöntemi de sağlığınız açısından büyük önem taşır. Etleri kuyruk yağı veya ekstra yağ eklemeden, mümkünse kendi yağıyla pişirin. Bu şekilde gereksiz yağ alımını önleyebilirsiniz. Izgara, fırın veya haşlama gibi sağlıklı yöntemlerle pişirmek hem lezzeti korur hem de yemeğin hafif olmasını sağlar.

Kurban eti mutlaka hijyenik koşullarda hazırlanmalı ve iyi pişirilmelidir. Az pişmiş ya da çiğ et tüketimi, özellikle yaz sıcaklarında gıda zehirlenmelerine neden olabilir.

2. Sebzeyi İhmal Etmeyin
   Ramazan Bayramı’nda da konuştuğumuz gibi, etin yanına bolca sebze eklemek hem mideyi rahatlatır hem de vitamin, mineral ve lif ihtiyacınızı karşılar. Lif, sindirimi kolaylaştırırken, kan şekerinizin ani yükselmesini önler ve tokluk hissinizi artırır. Renkli sebzelerden hazırlanmış salatalar, zeytinyağlılar ve sebze yemeklerini sofranızdan eksik etmeyin. Ayrıca, yoğurt veya ayran gibi probiyotik içeren besinler de sindirime destek olur.
3. Tatlı Seçiminde Dikkatli Olun
   Bayram denince şerbetli tatlılar, baklava ve diğer hamur işleri olmazsa olmazlar. Ancak bu tatlılar oldukça yüksek kalori ve şeker içerir, bu da kan şekerinizi hızla yükselterek kısa sürede tekrar açlık hissi yaratabilir. Benim her zaman söylediğim gibi, tatlıdan vazgeçmek zorunda değilsiniz ama porsiyonları küçültmekte fayda var. Eğer mümkünse, bayramda ev yapımı, az şekerli veya fırınlanmış tatlıları tercih edin. Tatlı sonrası yeşil çay veya nane-limon çayı içmek, ağız tadınızı tazeleyeceği gibi sindirim sisteminizi de rahatlatacaktır.
4. Su Tüketimini Artırın
   Bayramda yoğun yemek temposunda susuz kalmak kolaydır. Oysa bol su içmek, sindirimi kolaylaştırır, toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar ve metabolizmayı hızlandırır. Günde en az 2-2,5 litre su içmeye çalışın. Ayrıca, şerbetli tatlılardan sonra mutlaka su için, bu hem kan şekerinizin dengelenmesine hem de tatlıların ağırlığını azaltmaya yardımcı olur.
5. Porsiyonları Kontrol Edin ve Yavaş Yemeye Özen Gösterin
   Bayram sohbetleri, misafirlikler derken yemek hızımız artabilir, farkında olmadan fazla yiyebiliriz. Yemekleri aceleye getirmemek, yemeğin tadını çıkarmak ve her lokmayı iyice çiğnemek, tokluk sinyalinin beyne ulaşmasını sağlar ve aşırı yemeyi önler. Ayrıca, sofraya ilk oturduğunuzda fazla aç olmamak için hafif bir ara öğün almak (örneğin bir adet meyve veya yoğurt) tokluk hissinizi dengeleyebilir.
6. Hareketi Unutmayın
   Bayram ziyaretleri arasında kısa yürüyüşler yapmak, açık havada olmak hem ruh halinizi pozitif etkiler hem de sindirim sisteminizi harekete geçirir. Uzun süre oturmaktan kaçının, yemek sonrası hafif tempoda yürüyüş yapmaya özen gösterin.

Kurban Bayramı’nın anlamı sadece sofradaki lezzetler değil; paylaşmak, sevgi ve hoşgörüdür. Bu bayramda kendinize karşı da nazik olun; beslenmenize özen gösterirken keyfinizden de ödün vermeyin. Sağlıklı ve mutlu bayramlar dilerim!

Genel Müdür Yardımcısı Ayşe Koç ayrıca, bayram boyunca cerrahi ekipleri de görev başında olacağını belirterek, “Parmak kesikleri, tendon yaralanmaları ve derin bıçak darbeleri gibi ciddi vakalar için ekiplerimiz acil müdahaleye hazır. Gerekli tüm tıbbi malzeme ve ekipmanlarımız kontrol edildi, acil müdahale planlarımız güncellendi” şeklinde konuştu.

Ayşe Koç, “Bu bayram da sağlıkla yanınızdayız. Kazasız, bereketli ve gönül dolusu bir bayram geçirmeniz dileğiyle” diye konuştu.

Belediye yetkililerinden yapılan açıklamaya göre, Arefe günü ile bayramın dört günü boyunca Adıyaman Belediyesi’ne ait toplu taşıma araçları ücretsiz olacak.

MEZARLIK SEFERLERİ DE ÜCRETSİZ

Ayrıca Karapınar ve Yeni Belediye Mezarlığı’na yapılacak ziyaretler için de eski Valilik binası ve Müze önünden her yarım saatte bir, sabah 07.00 ile akşam 19.00 saatleri arasında ücretsiz seferler hizmet verecek.

Mezarlıklara araçla girişe izin verilmeyeceği için, vatandaşlar araçlarını otoparklara bıraktıktan sonra, kabir ziyaretlerini belediyeye ait servis araçlarıyla gerçekleştirebilecek.

“Kurban Eti Doğru Saklanmazsa Sağlık Sorunlarına Yol Açabilir”

Kurban Bayramı’nda artan et tüketimi, bilinçsizce yapıldığında sindirim problemleri ve kolesterol yükselmesine sebep olabilir. Dr. Tayfun Börta, kurban etinin doğru şekilde saklanması ve tüketilmesinin sağlıklı bir bayram geçirmek açısından kritik olduğunu vurguladı.

Kesim Sonrası Dinlendirme Önemli

Yeni kesilmiş etin hemen tüketilmesi gerektiğini belirten Dr. Börta, kas liflerinin tam olarak gevşemediği için sert ve sindirimi zor olduğunu ifade etti. En az 10-12 saat buzdolabında bekletilen etin sindirimi kolaylaşırken, ideal kıvama ulaşması için 24 saatlik dinlendirme süresinin uygun olduğunu söyledi.

“Yüksek Ateşte Pişirme Kanserojen Risk Taşıyor”

Kurban etinin doğru pişirilmesi gerektiğini belirten Börta, yüksek ateşte uzun süre pişirmenin besin değerini azaltabileceğini ve kanserojen madde oluşumuna yol açabileceğini dile getirdi. Dengeli bir öğün için etin sebze, salata ve yoğurt ile tüketilmesi sindirimi destekleyerek sağlıklı beslenmeye katkı sağlar.

“Et Hijyen Kurallarına Uygun Saklanmalı”

Etin doğrudan oda sıcaklığında bekletilmemesi gerektiğini vurgulayan Dr. Börta, bakteri üremesinin önlenmesi için kesim sonrası parçalanan etlerin önce soğutulması, ardından buzdolabı veya derin dondurucuda saklanması gerektiğini belirtti.

“Çiğ Et Yıkanmamalı”

Çiğ etin yıkanmaması gerektiğini, aksi takdirde et yüzeyindeki bakterilerin mutfak yüzeyine yayılabileceğini hatırlatan Dr. Börta, eğer yıkanacaksa hemen pişirilmesi gerektiğini ekledi.

Saklama koşullarına da değinen Dr. Börta, buzdolabında 1-3 gün, derin dondurucuda ise 6 ay saklanabileceğini ancak ideal olanı ise ilk 1 hafta içinde tüketilmesi gerektiğini aktardı.

Kurban Bayramı’nda sağlıklı beslenme adına etin dengeli ve doğru tüketilmesi gerektiğini belirten Dr. Tayfun Börta, vatandaşların bu önerilere dikkat ederek hem mide-bağırsak sağlığını koruyabileceğini hem de bayramı daha keyifli geçirebileceğini ifade etti.

Bayram alışverişine çıkan vatandaşlar elbiselerden, ayakkabılardan, şekerden, lokumdan ve çikolatadan tutun da Antep fıstığı, kuruyemiş ve baharat çeşitlerine kadar geniş bir yelpazede ürünleri tercih etti. Mağazaların özel bayram koleksiyonları da ailelerin beğenisini kazandı.

Esnaf ise yoğunluktan memnun. Vatandaşların erken alışveriş yapmasının avantajını değerlendiren esnaf, satışlardan oldukça memnun olduklarını ifade etti. Almacı Pazarı esnafından Fatih Özsefil, vatandaşların artan alışveriş hareketliliğinin hem şehir içinden, hem de çevre illerden gelen müşterileri memnun ettiğini belirtti. Giyim mağazası sahibi Selami Ayhan da, bayram alışverişinin hareketli geçtiğini ve fiyatların uygun olduğunu söyledi. Vatandaşlar da son güne bırakmamak için erken alışveriş yaptıklarını ve özellikle çocukları için kıyafet ve ayakkabı aldıklarını dile getirdi.

Bayram Sevinci Minik Yüzlerde

Depremin acı izlerini taşıyan çocukların yüzünü bir nebze olsun güldürmek isteyen Erdemoğlu, toplumsal sorumluluk anlayışıyla hareket ederek, çocuklara sadece kıyafet değil, moral ve umut da verdi. Bayramlıklarını seçmek üzere Besni Sosyal Hizmet Merkezi Müdürü Mustafa Orhan ve Merinos Küçük Sanayi Sitesi Başkanı Haci Arslan eşliğinde alışverişe çıkan çocuklar, bayram sevincini doyasıya yaşadı.

Teşekkür Mesajlarıyla Duygulandırdılar

Alışveriş sonrası duygu dolu anlar yaşayan çocuklar, çektikleri teşekkür videolarıyla Ali Erdemoğlu’na sevgilerini iletti. Etkinliği organize eden Besni SHM Müdürü Mustafa Orhan ve Küçük Sanayi Sitesi Başkanı Haci Arslan da yaptıkları ortak açıklamada şu ifadelere yer verdi:

“Her zaman olduğu gibi yine sosyal bir projeye el atarak depremde ebeveyn kaybı yaşamış çocuklarımızı sevindiren değerli iş adamımız Ali Erdemoğlu’na teşekkür ederiz.”

Ali Erdemoğlu, daha önce de yaptığı yardımlarla özellikle deprem sonrası süreçte çocuklara ve ailelerine verdiği destekle takdir toplamıştı.

“Kurban Bayramı’nda sokaklarda kan ve pislik olmayacak”

Bayram öncesi hijyen uyarısında bulunan Başkan Bilecen, kurban kesimlerinin belirlenen kurallara uygun şekilde yapılması gerektiğini vurguladı. “Sokakta, kaldırımda, yolda kan görmek istemiyoruz. Vatandaşlarımız kapılarının arkasında, bahçelerinde kurbanlarını hijyen kurallarına uyarak kesebilirler. Ancak caddelerde, sokaklarda kurban kanı, pisliği ya da derisi görmek istemiyoruz. Burası bir il, bu şehir de diğer şehirler gibi olmalı” ifadelerini kullandı.

“Kanalizasyon suyu içme suyuna karışmayacak”

Alt yapıya da dikkat çeken Başkan Bilecen, vatandaşların sağlığı için hassasiyetle çalıştıklarını belirtti. Bilecen, “Ben bu memlekette çocuğuma, bu insanlara kanalizasyon suyu karışmış içme suyu içirmem. Bu şehrin altyapısında kanalizasyon suyunun evlerin kuyularına karışmasına asla izin vermeyeceğim” diyerek bu konuda tavizsiz bir tutum sergileyeceklerini ifade etti.

“Konserler Kilis’in tanıtımına katkı sağlıyor”

Son dönemde Kilis’te düzenlenen konserlere yönelik eleştirilere de yanıt veren Başkan Bilecen, Merve Özbey konserine 25 bini aşkın kişinin katıldığını belirtti. Bilecen, “Konserde ne bir hırsızlık oldu, ne bir taciz, ne de bir kavga. Merve Özbey konser sonrası yeniden Kilis’e gelmek istediğini söyledi. Bu sanatçıların milyonlarca takipçisi var ve Kilis’in reklamı bu şekilde yapılıyor” dedi.

“Bu şehir çok şey yaşadı”

Kilis’in son yıllarda büyük zorluklarla mücadele ettiğine dikkat çeken Bilecen, “Roket saldırıları, pandemi, Suriyeli krizi, deprem. Bunların hepsini yaşadık. Okullarımızı, düzenimizi kaybettik. Her şeyimiz değişti. Böyle bir şehirde bir konseri çok görmeyelim” şeklinde konuştu.

Besni Belediyesi, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların ve hayvancılıkla uğraşan üreticilerin sorun yaşamaması adına önemli bir çalışmayı tamamladı. Belediye Başkanı Reşit Alkan, Pınarbaşı Mahallesi Mezbahane bölgesinde kurulan 11 dönümlük Kurban Satış ve Kesim Alanı hakkında kamuoyuna bilgi verdi.

Başkan Alkan yaptığı açıklamada şunları söyledi:

“Kurban Bayramı öncesi hemşerilerimizin daha sağlıklı, güvenli ve düzenli bir ortamda kurban ibadetini yerine getirebilmeleri için Fen İşleri Müdürlüğümüzce yürütülen çalışmaları tamamladık. 11 dönümlük alanda satış ve kesim alanı ile çevre düzenleme faaliyetleri başarıyla gerçekleştirildi.”

“Eski Otogar Altında Kesime ve Satışa İzin Verilmeyecek”

Başkan Alkan, daha önce sıkıntılar yaşanan Eski Otogar altı bölgesinde bu yıl hayvan satışı ve kurban kesimine kesinlikle izin verilmeyeceğini vurgulayarak:

“Hem çevre sağlığı hem de şehir düzeni açısından bu karar alınmıştır. Vatandaşlarımızı sadece belirlenen alana yönlendirmelerini rica ediyoruz,” dedi.

“Muhtarlarımızla ve Vatandaşlarımızla İstişare Ettik”

Mahalle muhtarları ve vatandaşlarla yapılan istişareler sonucunda alanın eksiklerinin giderildiğini belirten Reşit Alkan, açıklamasını şöyle tamamladı:

“Vatandaşlarımızın ve üreticilerimizin taleplerini dikkate alarak bu alanı hizmete sunduk. Her zaman halkımızın yanındayız. Bayram boyunca da ekiplerimiz sahada olacak. Tüm halkımıza şimdiden huzurlu ve sağlıklı bir bayram diliyorum.”