Ticaret Bakanlığı, elektronik ticaret üzerinden verilen yemek siparişlerine yönelik önemli bir düzenlemeyi hayata geçirdi. Yeni uygulamayla birlikte, yemek sipariş platformlarının restoranlardan tahsil ettiği tüm hizmet bedellerinin ayrıntılı şekilde gösterilmesi zorunlu hale getirildi.

Artık tüm maliyet kalemleri şeffaf olacak

Bakanlık tarafından yapılan açıklamaya göre, platformlar tarafından alınan komisyon, taşıma, görünürlük ve benzeri tüm ücretler, restoranların kendi satıcı panelleri üzerinden detaylı şekilde görüntülenebilecek.

Bu sayede işletmeler, ilk kez tüm maliyet kalemlerini açık ve karşılaştırılabilir biçimde görebilecek; ticari kararlarını daha bilinçli şekilde verebilecek.

Tüketici de bilgilendirilecek

Düzenleme yalnızca işletmeleri değil, tüketicileri de kapsıyor. Siparişin onay aşamasında kullanıcıya; sipariş sürecinde oluşabilecek ek maliyetler hakkında genel ve bilgilendirici bir çerçeve sunulacak. Böylece sistem genelinde şeffaflığın artırılması hedefleniyor.

Ek ücret uygulamalarına son

Yeni düzenlemenin en dikkat çeken maddelerinden biri ise, aracı hizmet kapsamında sunulması gereken işlemler için ilave ücret alınmasının yasaklanması oldu.

Buna göre;

• Siparişin alınması
• Restorana iletilmesi
• Ödeme işlemleri
• Temel altyapı hizmetleri

gibi zorunlu hizmetler için platformlar artık ekstra bedel talep edemeyecek.

Kampanyalarda gönüllülük esas olacak

Öte yandan kampanyalara katılımın tek başına bir ücretlendirme unsuru haline getirilmesine de son verildi. Yeni düzenleme ile işletmeler üzerindeki mali yükün azaltılması hedefleniyor.

Yangının çıkış nedeni ile ilgili inceleme başlatıldı.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin, yerel mutfağın tanıtımına öncülük eden iki önemli merkezi, Mutfak Sanatları Merkezi (MSM) ve Rayiha Baharat Müzesi Rayiha Restoran, rehberde 4 İnci kategorisinde ödül aldı.

Mutfak Sanatları Merkezi, Gaziantep Mutfağı’nın köklü mirasını yaşatmak ve bu lezzetleri dünya mutfaklarıyla buluşturmayı amaçlıyor. MSM, yöresel tariflere sadık kalırken yenilikçi bir yaklaşımla geleneksel tatlara modern dokunuşlar ekliyor. Rayiha Restoran ise fine dining konseptiyle Gaziantep Mutfağı’nın farklı bir yüzünü ortaya koyuyor ve gastronomi meraklılarına eşsiz bir deneyim sunuyor.

“İncili Gastronomi Rehberi” ödülleri, Türkiye’de gastronomi standartlarını yükseltmek ve lezzet duraklarını uluslararası arenada tanıtmak amacıyla hazırlanıyor. 4 İnci kategorisinde ödüllendirilen mekanlar, “mükemmel” olarak tanımlanırken, rehberde 5 İnci “sıra dışı deneyim”, 3 İnci “çok iyi”, 2 İnci “iyi” ve 1 İnci “gitmeye değer” anlamına geliyor.

Mekanın en dikkat çekici yeniliklerinden biri, müşterilerin telefonlarını şarj edebileceği oturma grupları ve çocukların yemeklerini yerken salıncak şeklinde tasarlanan sandalyelerde oturabilme imkanı sunması. Ayrıca, gençler için yemek sonrası sosyalleşebilecekleri oyun alanları da bulunuyor. Bu farklı inovasyonlarla restoran kentte ayrıcalıklı bir konuma sahip.

Menüde nohut dürüm, öcce dürüm, kızartma dürüm ve tava dürüm gibi klasik lezzetlerin yanı sıra, kavurma dürüm, malhıtalı köfte dürüm, Antep peynir dürüm ve Antep dolma dürüm gibi özgün seçenekler de yer alıyor. Her bir dürüm, Gaziantep’in zengin mutfak kültürünü yansıtıyor. Menüde yer alan yiyeceklere içecek olarak su, ayran, soda ve meyve suları eşlik ediyor. Yemekler piyasaya göre daha uygun fiyatlarla müşterilere sunuluyor.

MSM Gaziantep, hem yerli halkın hem de turistlerin ilgisini çekmeyi hedefliyor. Modern mimarisi ve zengin menüsüyle bu yeni mekan, şehrin gastronomi sahnesine taze bir soluk getiriyor. Pazartesi hariç haftanın her günü saat 11.00 ile 19.30 arasında hizmet veriyor.

“Gelen misafirlerimiz restoranımızı çok beğeniyor”

Mutfağın Sokak Modu Sorumlusu Resul Baykara, yaklaşık 3 hafta önce restoranın hizmet vermeye başladığını anlatarak, “Gelen misafirlerimiz restoranımızı çok beğeniyor. Özellikle gençlerimiz çok fazla restoranımızı tercih ediyor. Gençlerimiz, restoranda yemeklerini yedikten sonra oyun alanlarının bulunduğu bölgede keyifli vakit geçirebiliyor. Çocuklarımız keza salıncak olarak tasarlanan sandalyelerde oturarak aileleriyle birlikte yemeklerini yiyebiliyor. Çok sıcak bir ortam. Fiyatlar piyasaya göre daha uygun. Ürünlerimiz de Gaziantep’in gastronomisine yakışacak lezzetlerde pişiriliyor” dedi.

“Restorandan çok memnun kaldım”

Üniversite öğrencisi Beyzanur Çelikadam ise restorana ikinci gelişi olduğunu hatırlatarak, “Restorandan çok memnun kaldım. Hem fiyat olarak hem de performans olarak çok güzel bir mekan. Bu restoran çalışanlar başta olmak üzere vatandaşlar için çok iyi bir alternatif. Çeşitler de oldukça fazla. Restoranda ayrıca oyun alanları da var. Bu özellikle aileler için çok büyük bir avantaj. Kendileri yemek yerken çocukları da arkadaşlarıyla eğlenceli vakit geçirme olanağına sahip” şeklinde konuştu.

Restoranın kendine has ayranının farklı bir aromaya sahip olduğunu ifade eden Çelikadam, “Bu sıcak havalarda bu soğuk ayran serinletiyor ve tadıyla da pişirilen yemekler iyi bir uyum yakalıyor” diye konuştu.