Mardin’in Artuklu ilçesinde 50 yıldır çaycılık yapan 63 yaşındaki Servet Bilbay, yaz aylarında dahi işine devam ediyor. Her sabah ocağını yakıp çaylarını hazırlayan Bilbay, sıcak hava koşullarına rağmen sadık müşterileri tarafından destekleniyor. Genç yaşta mesleğe adım atan Bilbay, “Çay tiryakilerimiz var. Bazıları çay içmediklerinde baş ağrısı çekiyor. Benim için çay, sıcak havalarda bile susuzluğu gideren bir içecek” dedi.
