Gaziantep’te son zamanlarda üretilmeye başlanan Antep fıstıklı badem şekeri, şehirde büyük ilgi görüyor. Antep fıstığı ile bademi harmanlayan üreticiler, eşsiz bir lezzet elde ettiler. Halkın güzel tepkileri ve artan talep üzerine üretim miktarı da artırıldı. Gaziantep’e özgü bu şeker, yurt içinde ve Avrupa ülkelerinde de oldukça popüler.
Badem, Antep fıstığı ve şekerin harmanlanmasıyla elde edilen badem şekeri, Gaziantep’te günlük 500 kilogram üretiliyor. Farklı çeşitlerde de üretimi yapılan şekerler, turistlerin ilgisini çekiyor. Kilogramı 450 TL’den satılan Antep fıstıklı badem şekeri, özellikle bayram gibi özel günlerde tercih ediliyor.
Gaziantep’teki tarihi Almacı Pazarı’nda yöresel ürünler satan Kerim Kıssa, geleneksel badem şekerini Antep fıstıklı olarak ürettiklerini ve bu ürünün büyük ilgi gördüğünü belirtiyor. Ayrıca çeşitli aromalı badem şekerleri de yapıyorlar.
Badem şekerlerinin yerli bademle yapıldığını belirten Kıssa, vatandaşların özellikle Antep fıstıklı olanı tercih ettiğini söylüyor. Şehre ziyarete gelen halkın da bu renkli şekerlere ilgi gösterdiğini ifade ediyor. Antep fıstıklı badem şekerinin ve diğer çeşitlerin kilogramı 450 liradan satılıyor.
