Gaziantep mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olan Antep Lahmacunu’nun Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret alarak tescillenmesi için çalışmalar hız kazandı. Gaziantep Ticaret Borsası’nın yürüttüğü çalışmalar sonucunda Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilen Antep Lahmacunu, şimdi AB nezdinde de tescil edilmek üzere başvuru sürecine girdi. Lahmacunun bu prestijli tescil belgesini alması durumunda hem yerel üreticiler hem de şehrin gastronomi turizmi büyük bir destek görmüş olacak. Gaziantep’in zengin mutfak kültürünün bir örneği olan Antep Lahmacunu, şehrin beşinci AB tescilli ürünü olacak. Gaziantep’in coğrafi, tarihi ve kültürel dokusunu yansıtan bu lezzet, Avrupa Birliği’nden resmi bir onay alacak. Restoran ve lokanta işletmecileri tarafından da sevinçle karşılanan bu gelişme, Gaziantep’in gastronomi şehri olma unvanını daha da pekiştirecek. Gaziantep’in lahmacunu, Türkiye’nin AB tescilli ürünleri arasında kendine sağlam bir yer edinmeyi hedefliyor. Gaziantep’in gururu Antep Lahmacunu’nun AB tescili için yapılan başvuru sürecinde, şehrin lezzet mirasına yapılan bir katkı olarak değerlendiriliyor. Gaziantep’in gastronomi şehri olmasının verdiği gururla, bu önemli çalışmaya katkı sağlayan herkese teşekkürler sunuluyor.
