Araban’da Ramazan Bayramı için geleneksel kömbe hazırlıkları başladı
Gaziantep’in Araban ilçesinde Ramazan Bayramı’nın vazgeçilmezi olan kömbe geleneği yine yaşatılıyor. Ev hanımları, bayram için saç arası kömbe ve pasta çeşitlerini hazırlamak için bir araya geldi. Un, süt, pekmez gibi malzemelerle hazırlanan ve taş ocaklarda pişirilen kömbeler, misafirler tarafından beğeni ile karşılanıyor. Arabanlı kadınlar, bu geleneksel lezzeti her yıl Ramazan Bayramı’nda sürdürmek için bir araya gelerek kömbe yapımına başlıyor. 79 yaşındaki Güllü Şan Işık, geleneksel kömbe yapımını gelecek kuşaklara aktarmak için çocuklarına ve torunlarına öğrettiğini belirtti.
