Gaziantep Ticaret Odası (GTO), Hasan Kalyoncu Üniversitesi (HKÜ), Gaziantep Gastronomi Akademisi (GAGA), Gıda Kurtarma Derneği ve Fazla A.Ş. iş birliğiyle düzenlenen “Gıda ve Gastronomi Sektöründe Atıksız Mutfaklar İçin Yenilikçi Uygulamalar Ideathonu” sona erdi. İki gün süren etkinlikte, gıda israfını önlemek amacıyla katılımcılar bir araya geldi. Panel ve grup çalışmalarının ardından “Kabuktan Tabağa” projesi birinci, “Miso” projesi ikinci ve “Eco-Mix” projesi üçüncü oldu. Kazananlara çeşitli ödüller verildi.
