Bakır kalaycısı, 7 yaşında başladığı mesleğini 58 yıldır aşkla sürdürüyor

Gaziantep'te kalaycılık mesleğini 58 yıldır sürdüren ve son temsilcilerden olan Hacı Ateş, geleneksel yöntemlerle mutfak eşyalarını kalaylayarak mesleğini devam ettiriyor. Mesleğini devam ettirecek gençleri bulamamanın sıkıntısını çeken Ateş, kalaycılığın eskiden popüler olduğunu ancak zamanla ilginin azaldığını ifade ediyor. Gaziantep yemek kültürünün vazgeçilmez unsuru olan kalaylanmış bakır eşyaların yemeklere farklı bir lezzet kattığını belirten Ateş, gençlerin bu tür el sanatlarına ilgi göstermediğini ve mesleğin yaşamını sürdürmekte zorlandığını vurguluyor.

Gaziantep’te 7 yaşında kalaycılık mesleğine başlayan Hacı Ateş, 58 yıldır bu mesleği severek sürdürüyor. Şahinbey ilçesinde yaşayan Ateş, çıraklık yıllarında ustasından kalaycılığı öğrendi ve askerlik dönüşü kendi iş yerini açtı. Müşterilerinin getirdiği mutfak eşyalarını geleneksel yöntemlerle kalaylayarak eski görünümlerine kavuşturan Ateş, mesleğini devredecek çırak bulamamanın sıkıntısını yaşıyor.

Tüketicilerin endüstriyel ürünlere yönelmesiyle kalaycılığın rağbet görmemesine rağmen, Ateş azalan talep ve ilgiye rağmen mesleği yaşatmak için mücadele ediyor. 65 yaşındaki Ateş, Gaziantep’te son 5-6 kalaycı ustasından biri olarak nostaljik bir mesleği sürdürüyor. Gaziantep’in yemek kültüründe önemli bir yere sahip olan kalaylanmış bakır eşyaların, yemeklere farklı bir tat kattığını belirten Ateş, gençlerde el sanatlarına ilginin azaldığını ve bu yüzden bu tür mesleklerin nesilden nesile aktarılamadığını dile getirdi.

Exit mobile version