TMMOB Gıda Mühendisler Odası Diyarbakır temsilcisi Nevzat Bayram, Dünya Gıda Günü’nde yaptığı açıklamada, azalan su kaynaklarının gıda güvenliğini olumsuz etkilediğini belirtti. Bayram, gıda hakkının sadece bugünün değil, gelecek kuşakların da temel bir hakkı olduğunu vurgulayarak, gıdanın sadece beslenme aracı olmadığını, aynı zamanda adalet, dayanışma ve sürdürülebilir bir gelecek için ortak sorumlulukları olduğunu sözlerine ekledi. İklim değişikliğinin tarımsal üretimi tehdit ettiğini ve Türkiye’nin güneydoğusunun en kırılgan bölgelerden biri olduğunu belirten Bayram, mevcut politikaların açlıkla mücadelede yetersiz kaldığını dile getirdi. Açlığın yanında gıda israfının da büyük bir sorun olduğunu vurgulayan Bayram, gelir adaletsizliğinin gıda erişimini engellediğini ve çiftçilere yeterli destek sağlanmadığını ifade etti. Gıda güvenliğinin sadece teknik bir konu olmadığını, insan sağlığıyla doğrudan ilişkili olduğunu belirten Bayram, tarım politikalarının geleceği güvence altına alması gerektiğini ve israfın önlenmesi için sıfır tolerans politikasının benimsenmesi gerektiğini söyledi. Bayram, sağlıklı beslenmenin kamusal bir sorumluluk olduğunu ve çocuklara okullarda sağlıklı besinlerin sunulması gerektiğini dile getirdi. Daha adil ve sürdürülebilir bir gelecek için bilinçli tüketim, dayanışma ve kamusal politikaların takip edilmesi gerektiğini belirten Bayram, geleceğimizi güvence altına almak için birlikte çalışma çağrısında bulundu.
