Sabahın erken saatlerinde bahçelere giden işçiler, 35 dereceyi bulan sıcak havada yaklaşık 10 saat boyunca ter döküyor. Fıstık işçileri, ağaçların altına branda serip dallardan tek tek topladıkları fıstıkları çuvallara dolduruyor. Ardından traktörlerle ayrıştırma tesislerine taşınan fıstıklar, burada kurutulup satışa hazır hale getiriliyor.

İklim Değişikliği Verimi Etkiledi

Türkiye genelinde iklim değişikliği nedeniyle yeterli yağışların düşmemesi ve özellikle ilkbaharda yaşanan zirai don, fıstık üretiminde ciddi kayıplara yol açtı. Besni’de de verim düşüklüğü üreticilerin en büyük endişesi haline geldi. Geçmiş yıllara göre rekoltenin düşük olduğunu belirten üreticiler, masrafların artmasına rağmen kazancın aynı oranda yükselmediğini dile getiriyor.

İşçilerin Zorlu Mesaisi

Hasat süreci hakkında konuşan toplayıcı Latif Çetintaş, gün boyu süren yoğun tempoya dikkat çekerek şunları söyledi:
“Sabah erken saatlerde kalkıp tarlaya geliyoruz. Kahvaltımızı yaptıktan sonra saat 7 gibi hasada başlıyoruz, akşam 5-6 gibi mesaimiz bitiyor. Bu ay geçen aylara göre daha serin geçti, güneşten biraz şanslıyız ama toplama işi yine de oldukça zahmetli. Fıstığı tek tek dallardan toplamak, brandaları taşımak, çuvalları yüklemek gerçekten ağır bir iş.”

İzollu Köyü’nde Siirt Fıstığı Hasadı

Öte yandan, Besni’ye bağlı İzollu Köyü’nde bu yıl bir ilk yaşandı. Yerli Antep fıstığının yanı sıra Siirt fıstığının hasadı da yapılmaya başlandı. Siirt fıstığının Besni’de üretime kazandırılması, çeşitliliğin artması ve gelir kaynaklarının genişlemesi açısından önemli bir gelişme olarak değerlendiriliyor.

Ekonomiye Katkı

Besni ve çevresinde binlerce ailenin geçim kaynağı olan fıstık, bölge ekonomisine de büyük katkı sağlıyor. Türkiye’nin farklı illerine ve yurt dışına gönderilen Antep fıstığı, hem üreticinin gelirini artırıyor hem de ülke ekonomisine döviz girdisi sağlıyor.