Diyarbakır’ın Çermik ilçesinde yaşayan girişimci bir kadın, coğrafi tescilli Çermik biberinden lezzetli bir reçel üretti. Taleplere yetişmekte zorlanan kadın, ürünü patentleyerek seri üretime geçmeyi hedefliyor.
Ankara’da yaşayan ve eşi emekli olduktan sonra memleketi Diyarbakır’ın Çermik ilçesi Sinek köyüne yerleşen 53 yaşındaki Zeynep Güven, kendi bahçelerinde organik ürünler yetiştirmeye başladı. Çermik biberinden reçel yaparak büyük bir beğeni toplayan Güven, acı ve tatlıyı harmanlayarak ilginç bir lezzet ortaya çıkardı. Şimdi ise bu benzersiz reçelin patentini alarak, seri üretime geçmeye hazırlanıyor.
Güven, reçelin büyük ilgi gördüğünü, ancak taleplere yetişmekte zorlandığını dile getirdi. Çermik biberi reçeli yanı sıra kendi bahçesinde organik incir, kabak, kayısı, hürüm dutu reçelleri, domates salçası, biber ve patlıcan kurutmaları da yapan Güven, ürünlerini Türkiye genelindeki 81 ile ulaştırdığını belirtti. Güven, ailesinden aldığı destekle farklı ürünler üreterek Türkiye’nin üretimine katkıda bulunmaya devam edeceğini vurguladı.
