Gaziantep’te yaşayan Mehmet Uçar, astım hastası olan annesine doktorların bal tüketmesini önermesi sonrasında arıcılık serüvenine başladı ve şu anda yıllık 2 ton bal üretiyor. Uçar, 1997 yılında annesini astım nedeniyle doktora götürdüğünü ve doktorun bal önerisiyle hayatının değiştiğini belirtti. Arıcılık macerasının 29 yaşındayken annesi için başladığını ve şimdi bu tutkuyu büyüterek Türkiye geneline bal gönderdiğini ifade etti. 350 kovan arıya sahip olan Uçar, modern bal üretimi için çalışmalar yürüttüğünü ve yılda 2 tona yakın bal elde ettiğini açıkladı.
