Dünya mutfağı ve yöresel yemekler kadınların elinde tat buluyor

Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde faaliyet gösteren Siverek Gastronomi ve Girişimcilik Merkezi, kadınlara iş kurma fırsatı sunarken dünya mutfağı ve yöresel yemekler de kadınların ellerinde hayat buluyor. Merkez, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ile Dünya Bankası’nın iş birliği ve AB’nin finansmanıyla gerçekleştirilen Sosyal Girişimcilik, Güçlendirme ve Uyum Projesi (SEECO) kapsamında Siverek Belediyesi tarafından hayata geçirildi.
Karacadağ Siverek Gastronomi Girişimcilik Merkezi, kadınlara iş kurma ve gelir getirici faaliyetler için gerekli desteği sağlarken aynı zamanda yöresel yemeklerin ve tatlıların yapımını öğretiyor. Merkezde görev alan Usta Aşçı Ceylan Özer, kadınların özgüvenlerinin arttığını ve yeni istihdam alanlarıyla ilçe ekonomisine katkı sağlayabileceklerini belirtiyor.
Merkezde eğitim alan kursiyerlerden Merve Nur Yüksekyol, sertifikalarını alarak kendi iş yerini açmayı amaçladığını dile getirirken, Proje Müdürü Musa Bilgiseven ise merkezin kısa sürede büyük başarı elde ettiğini vurguluyor. Merkezde düzenlenen eğitimler sayesinde birçok kadın, iş hayatına atılarak kendi işlerini kurma fırsatı buluyor.