Gaziantep’te bıçakçıların “Kurban Bayramı” mesaileri yoğunlaştı

Gaziantep’te Kurban Bayramı öncesi bıçak bileme ustaları, artan müşteri talepleriyle aralıksız mesai yapıyor. Özellikle Bakırcılar Çarşısı’ndaki ustalar, bıçaklarını bayrama yetiştirmek isteyen vatandaşların yoğun talepleri karşısında gece gündüz demeden çalışıyor. Kent genelindeki bıçakçılar da kendi ürünlerini satarken aynı zamanda vatandaşların bıçaklarını keskinleştirmek için çalışmalarını sürdürüyor.
Kurban Bayramına sayılı günler kala bıçak bileme ustası Erhan Kaz, bayram öncesi bıçaklarını biletmek isteyen vatandaşların yoğunluğundan bahsederek, keskin bıçakların son güne bırakılmaması gerektiğini belirtti. Kaz, bıçakların zamanında getirilmesi durumunda daha iyi sonuç alındığını vurgulayarak, bıçakların hayvan kesiminde etkili olacağını dile getirdi.
Diğer yandan, bıçak ustası Gökmen Gürban ise Kurban Bayramı’na hazırlıkların tamamlandığını ve müşterilere en iyi hizmeti sunmaya odaklandıklarını belirtti. Mangal fiyatlarının kalitesine göre değiştiğini ifade eden Gürban, müşterileri kebap şişi, mangal ve ızgara çeşitleri ile beklediklerini söyledi. Gürban, esnafın yoğun mesai döneminin başladığını da ekleyerek, Kurban Bayramı’na az bir süre kaldığını ve tüm hazırlıkların tamamlandığını dile getirdi.