İftar sofrasının gözdesi: Ayva kebabı

Gaziantep’te Ramazan ayı geldiğinde, restoranlarda yoğun bir ilgi yaşanıyor. Ayva kebabı, özellikle bu dönemde misafirler arasında popüler hale geldi. Mevsimsel bir lezzet olan ayva kebabı, özel nar ekşili sosu ve odun ateşinde pişirilmesiyle dikkat çekiyor. Restoran yetkilileri, müşterilerin genel olarak yemeklerden memnun ayrıldığını belirtirken, restoran şefi Yusuf Pektaş da Ramazan’da en çok tüketilen yemekler arasında ayva kebabının öne çıktığını ifade etti. Ayva kebabının fiyatı ise 460 TL olarak belirlendi. Ayva kebabını denemek isteyenler arasında yer alan Günçe Erdal, lezzetinin güzel olacağını düşündüğünü dile getirdi.