Adıyaman’ın Samsat ilçesinde Samsat Çöreği tesisinde üretime katılan kadınlar, ekonomiye katkı sağlıyor. İpek Yolu Kalkınma Ajansı ve Samsat Belediyesi iş birliğiyle desteklenen tesiste şu an 12 kadın istihdam ediliyor. Ancak önümüzdeki günlerde bu sayının 50’ye kadar çıkması planlanıyor.
Samsat Çöreği, Adıyaman’ın geleneksel lezzetlerinden biri ve artık evlerde ve kara fırınlarda değil, hijyenik ortamlarda seri bir şekilde üretiliyor. İçeriğinde un, rezene, susam, çörek otu, tuz, bitkisel susuz yağ ve sarı gelin otu bulunan bu lezzet, Türkiye’nin dört bir yanına siparişle gönderiliyor. Ayrıca yakında yufka ev ekmeği üretimine de başlanacak.
Samsat Belediye Başkanı Halil Fırat, yaptığı açıklamada, kadın istihdamının önemine vurgu yaparak, tesisin talebi karşılayabilmek adına kapasitesini artıracağını ve yeni ürünlerle genişleyeceğini belirtti. Kadın çalışanlar ise, hem gelir elde etmenin hem de geleneksel bir lezzeti yaşatmanın mutluluğunu yaşadıklarını ifade ettiler.
