Adıyaman’ın prolin değeri en yüksek ballarından biri olan Adıyaman balında üretim sezonu sona erdi. Arılar kış sezonuna hazırlanırken, Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mehmet Yaşar Yiğit, tüketicilere önemli uyarılarda bulundu. Adıyaman balının kalitesine dikkat çeken Yiğit, balın doğru yerlerden alınmadığında zehir haline gelebileceğini vurguladı.
Adıyaman’da bu yıl 650 ton organik bal üretildiğini açıklayan Yiğit, arıların kışa hazırlandığını belirtti. Adıyaman balının prolin değerinin diğer ballardan daha yüksek olduğunu söyleyen Yiğit, analiz sonuçlarına göre enzim değeri yüksek ballar arasında yer aldığını ifade etti.
Sahte balların laboratuvarda anlaşılabileceğini dile getiren Yiğit, tüketicileri doğrudan üreticiden bal almaları konusunda uyardı. Sahte balın zehre dönüşebileceğini vurgulayan Yiğit, Adıyaman balının faydalarına dikkat çekerken, bu faydanın bozulmaması için üretim şartlarına dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.
