Siirt fıstığı işleme çalışmaları sürüyor

Siirt fıstığı işleme çalışmaları fabrikalarda aralıksız devam ediyor. Siirt fıstığı, Türkiye’nin önemli tarımsal ürünlerinden biri olarak öne çıkıyor. Hasat zamanı özenle toplanan fıstıklar, makinelerde yıkanıp kabuklarından ayrılarak kaliteli ürünler haline getiriliyor. Kurutma işleminden geçen fıstıklar daha sonra titizlikle seçilip paketlenerek iç piyasada ve yurt dışında tüketicilerle buluşuyor. Siirt fıstığının eşsiz aroması ve lezzeti, Türkiye genelinde yoğun ilgi görüyor ve bölge ekonomisine önemli katkılar sağlıyor. Ancak bu yılki rekolte beklentilerin altında kaldı. Üreticiler, aşırı sıcakların fıstık ağaçlarını olumsuz etkilediğini ve birçok ürünün zarar gördüğünü belirtiyor. Siirtli üretici Selman Mülayim, verimdeki düşüşe dikkat çekerek, “Fıstıklarımızı topladık ancak rekolte istediğimiz gibi değil. Elimizdeki ürünlerle idare etmeye çalışacağız” dedi.