Siirt peynirine Türkiye’nin dört bir yanından yoğun ilgi

Siirt’te peynir sezonunda artan üretim ve talep dikkat çekiyor. Yüksek kesimli yaylalardan elde edilen doğal sütten yapılan geleneksel peynirler, İstanbul, İzmir ve Adana gibi şehirlerden büyük ilgi görüyor. Siirt peyniri, salamura ya da otlu olarak üretiliyor. Üreticiler, peynirleri salamura ederek koruyucu bir şekilde saklıyor ve kış aylarında tüketilmek üzere muhafaza ediyor. Siirtli peynir üreticileri, Türkiye’nin çeşitli illerinden gelen siparişlere her yıl olduğu gibi bu yıl da yetişmeye devam ediyor. Peynir satıcısı İdris Baykan, peynirlerin kurutulduktan sonra soğuk hava depolarında saklandığını belirtiyor. Baykan’a göre, peynir sezonu ilkbaharda başlayıp sonbahara kadar devam ediyor ve Siirt peyniri özellikle Hakkari, Pervari ve Herekol yaylalarından elde ediliyor. Baykan, Siirt peynirinin kalitesine vurgu yaparak, “Türkiye’nin en lezzetli peynirlerinden biri burada üretiliyor” diyor. Müşteri Ahmet Öner ise peynirin tadını övdü ve her yıl büyük miktarlarda alıp Bursa’ya ve Türkiye’nin diğer şehirlerine gönderdiğini belirtti. Öner, “Peynirin tadı gerçekten harika” dedi.

: MÜŞTERİ AHMET ÖNER İSE ”50 KİLO ALDIM, AMA 500 KİLOYA YAKINDIR ALIYORUM. HER SENE ALIYORUM. BURSA’YA GÖNDERİYORUM, TÜRKİYE’NİN BİRÇOK İLİNE GÖNDERİYORUZ. PEYNİRİN TADI ÇOK GÜZEL” ŞEKLİNDE KONUŞTU.

: SİİRT’TE PEYNİR SEZONUNDA HEM ÜRETİMDE HEM DE TALEPLERDE ARTIŞ YAŞANIYOR. ÖZELLİKLE SİİRT’İN YÜKSEK KESİMLİ YAYLALARINDA ELDE EDİLEN DOĞAL SÜTLE YAPILAN GELENEKSEL PEYNİRLER, BAŞTA İSTANBUL, İZMİR VE ADANA OLMAK ÜZERE TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINDAN YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR.

: SİİRT’TE PEYNİR SEZONUNDA HEM ÜRETİMDE HEM DE TALEPLERDE ARTIŞ YAŞANIYOR. ÖZELLİKLE SİİRT’İN YÜKSEK KESİMLİ YAYLALARINDA ELDE EDİLEN DOĞAL SÜTLE YAPILAN GELENEKSEL PEYNİRLER, BAŞTA İSTANBUL, İZMİR VE ADANA OLMAK ÜZERE TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINDAN YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR.

: SİİRT’TE PEYNİR SEZONUNDA HEM ÜRETİMDE HEM DE TALEPLERDE ARTIŞ YAŞANIYOR. ÖZELLİKLE SİİRT’İN YÜKSEK KESİMLİ YAYLALARINDA ELDE EDİLEN DOĞAL SÜTLE YAPILAN GELENEKSEL PEYNİRLER, BAŞTA İSTANBUL, İZMİR VE ADANA OLMAK ÜZERE TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINDAN YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR.

: PEYNİR SATICISI İDRİS BAYKAN, PEYNİRLERİN BİR İKİ GÜN KURUTULDUĞUNU, ARDINDAN SOĞUK HAVA DEPOLARINDA SAKLANDIĞINI BELİRTTİ.

: MÜŞTERİ AHMET ÖNER İSE ”50 KİLO ALDIM, AMA 500 KİLOYA YAKINDIR ALIYORUM. HER SENE ALIYORUM. BURSA’YA GÖNDERİYORUM, TÜRKİYE’NİN BİRÇOK İLİNE GÖNDERİYORUZ. PEYNİRİN TADI ÇOK GÜZEL” ŞEKLİNDE KONUŞTU.