Antep Lahmacununa Avrupa’dan tescil

Gaziantep Ticaret Borsası, Gaziantep’in mutfak mirasının önemli bir simgesi olan Antep Lahmacunu’na Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili aldı. Gaziantep’in gastronomi alanındaki öncülüğünü ve kültürel mirasını uluslararası platforma taşıyan bu tescil, Antep Lahmacunu’nu “Gaziantep” adıyla Avrupa Birliği nezdinde tescilli bir ürün haline getirdi. Gaziantep Ticaret Borsası’nın Antep Lahmacunu’nu Avrupa Birliği’nde tescil ettirmesi, Gaziantep’in geleneksel değerlerine sahip çıkmaya olan kararlılığını bir kez daha gösterdi. Gaziantep’in gurur kaynağı olan Antep Lahmacunu, Gaziantep’in 5’inci Avrupa Birliği tescilli ürünü oldu. Gaziantep, bu tescil ile birlikte kültürel mirasını ve uzun yıllara dayanan mutfak geleneğini Avrupa’da da tanıtmış oldu. Gaziantep Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, Avrupa Birliği tescilinin sadece bir gastronomi başarısı olmadığını, aynı zamanda kültürel mirasın dünyaya tanıtımı anlamına geldiğini belirtti. Akıncı ayrıca, Gaziantep’in diğer gurur kaynağı olan Antep Fıstık Ezmesi ile birlikte, Gaziantep’in bu güne kadar Avrupa Birliği’nden tescil alan en önemli ürünlerinden biri olan Antep Lahmacunu’nun başarısından gurur duyduklarını ifade etti. Gaziantep’in sahip olduğu diğer Avrupa Birliği tescilli ürünleri arasında Gaziantep Baklavası, Araban Sarımsağı, Gaziantep Menengiç Kahvesi ve Antep Fıstık Ezmesi bulunuyor. Gaziantep Ticaret Borsası’nın, Gaziantep adına bugüne kadar 24 geleneksel ürünü Avrupa Birliği’nde tescil ettirdiğini belirten Akıncı, Gaziantep’in bu mirasının korunmasına yönelik çalışmaların TOBB Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu’nun da destekleriyle kararlılıkla devam edeceğini sözlerine ekledi.