Bölgenin En Büyükleri Arasında

Geçtiğimiz günlerde Besni Belediye Başkanı Reşit Alkan’ın da katılımıyla gerçekleştirilen açılışta geniş katılım sağlanmıştı. Bölgede ilgi uyandıran bu tesiste;

1.400 m² modern düğün salonu,
700 m² restoran, servis ve oyun alanı,
1.300 m² alana yayılan fanus kafe bölümü yer alıyor.

Bu yapısıyla Alioğlu, yalnızca Besni’nin değil, Adıyaman ve çevre ilçelerin de en büyük konsept işletmelerinden biri haline geldi.

“Besni’de akşamları kimse kalmıyordu, bunu değiştirmek istedik”

Alioğlu Cafe ve Restaurant Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Ekinci, Besni’nin yıllardır yaşadığı sosyal tesis eksikliğini görmekle birlikte bu projeye karar verdiğini belirterek şunları söyledi:

“Memlekette gerçekten de bir düğün salonu, yemek yenilecek bir yer, restoran eksikliği büyük bir açıktı. Akşam olduğu zaman Besni’de kimse kalmıyor ya da Besni halkı sürekli Adıyaman’a, Gaziantep’e yemek yemeye gidiyor. “Biz bunu nasıl önleriz? Besni’ye neden aktivite için gelinmiyor? Biz neden sürekli dışarıya gidiyoruz?” diye sürekli kafamda bir soru işareti vardı.

Bunu düşünüp taşınarak, böyle bir arsamızın da olduğunu hesaba katarak memlekete güzel bir tesis kazandırmaya karar verdik. “Neden Adıyaman halkı buraya gelmiyor, neden Gölbaşı buraya gelmiyor?” derken şu anda bu tesisle bunu başardık çok şükür.”

Ekinci, Adıyaman, Kahta, Gölbaşı ve hatta Gaziantep’ten bile yoğun ziyaret aldıklarını belirterek, tesisin kısa sürede bölgenin cazibe merkezi haline geldiğini söyledi.

Fanus Kafe Konsepti Büyük İlgi Görüyor

Ekinci, özellikle Fanus Kafe bölümünün çok talep gördüğünü belirterek:

“İnsanların buradan memnun ayrılması ve bölgede emsali olmayan bir tesis kurmuş olmak bizim için çok değerli. Fanus Kafe ayrıcalığıyla öğleden sonra saat 3’te gelip akşam 9’da giden müşterilerimiz var. Tesisimizin ayrıcalığı, her türlü aktiviteyi içinde bulundurmasıdır. Örneğin misafirlerimiz önce yemek yiyebiliyor, ardından çıkıp fanuslarda vakit geçirebiliyor. Fanuslarda sobalarımız mevcut ve misafirlerimiz istedikleri gibi, rahatsız edilmeden vakit geçirebiliyorlar. Ayrıca çocuklar için oyun alanlarımız da mevcut.

Yani her ziyaretçinin 5–6 saat boyunca sıkılmadan vakit geçirebileceği bir mekân kurduk. Restoran bölümünde ustalarımızı dışarıdan getirdik. Her ürünümüz standartların üzerinde hazırlanıyor; müşterilerimizin damak zevkine uygun çeşitlerimiz ve zengin sunumlarımızla ön plana çıkıyoruz. Özellikle müşterilerimizin tüketecekleri hayvanları bile kasaptan kendimiz alıp getiriyoruz. Ustalarımız Gaziantepli.

Fanus Kafe, misafirlerimizin özelini paylaşabileceği şekilde tasarlandı. Fanuslarda sobanız yanıyor ve “kesatane” hizmetimiz dahil bulunuyor. Aslında burada eski muhabbetleri hatırlatan bir sistem kurmaya da çalıştık.” dedi.

“Her bütçeye uygun fiyat politikası belirledik”

Tahir Ekinci, mekânın lüks algısına rağmen fiyatları piyasa ortalamasında tuttuklarını vurgulayarak:

“Fiyatlar konusunda ise böyle bir mekân tasarlarken, her kesime hitap edebilecek bir fiyat politikası belirledik. Piyasa fiyatlarını araştırdık, birkaç bölgeden fiyat aldık ve ortalama bir fiyat çıkardık. “Burası lüks bir mekân” diye abartılı fiyatlar koymadık. Örneğin Adıyaman’daki bir restoranda fiyat neyse burada da aynı şekilde yapıldı. Kısacası fiyatlarımız gerçekten çok uygun.” açıklamasında bulundu.

Yol Problemi En Büyük Şikayet Konusu

Ekinci, tesisin tek sıkıntısının yol sorunu olduğunu belirtti:

“Bu mekânla ilgili en büyük şikayetimiz yol. Yolumuz biraz sıkıntılı gibi. Bizim imarlı yolumuz ön cephede fakat burası kapanmış, yol yapılmamış ve arka cepheden giriş verilmiş. Arka cephe insanları biraz uğraştırıyor. Kalabalık olduğunda en büyük sıkıntıyı burada yaşayabiliyoruz. Misafirlerimiz de bu konuda bize şikayetlerde bulunuyor ancak biz de bu konuyla ilgili belediyemizden destek almaya çalışıyoruz.”

5 Ayda Tamamlandı, 2 Milyon Dolar Yatırım Yapıldı

Tesisi çok kısa sürede tamamladıklarını belirten Ekinci:

“Burayı 5 ay 3 gün gibi kısa bir sürede tamamladık. Yani kepçenin buraya girişinden kurdelenin kesilmesine kadar süreç 5 ay sürdü. Bütün her şey zamanında yapıldı. Arsa bedeliyle birlikte buraya toplam 2 milyon dolar civarında bir yatırım yapmış olduk.” dedi.

40 Kişilik İstihdam Hedefi

Halihazırda 20–25 kişiyle hizmet veren işletmede, düğün salonunun da tam kapasite devreye girmesiyle birlikte 40 kişinin üzerinde istihdam sağlanması planlanıyor. Personel sayısı ile ilgili de açıklamalarda bulunan Ekinci; “Çalışan sayımız şu anda 20–25’in üzerinde, hâlen kadro kuruyoruz. Düğün salonu da açıldığı zaman ortalama 40 kişinin üzerinde bir çalışan sayısı planlıyoruz.” dedi.