DBB Mezopotamya Gurme Fuarında Diyarbakır mutfağını tanıtacak

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, 18-23 Kasım tarihleri arasında düzenlenecek 7. Mezopotamya Gurme Fuarı’nda Diyarbakır mutfağını tanıtacak. Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı, etkinlik için zengin bir program hazırladı. Fuarın açılış gününde Mezopotamya Şefleri saat 13.00’te Büyükşehir Belediyesi standında buluşacak ve yöresel yemeklerin sunumunu gerçekleştirecekler. Gastronomi alanında uzman isimler, akademisyenler ve araştırmacılar da Diyarbakır’ın mutfak kültürünü ziyaretçilere aktaracaklar. 19 ve 20 Kasım’da da etkinlikler, zengin bir içerikle devam edecek. 21 Kasım’da Karacadağ pirinciyle ilgili bir panel düzenlenecek ve Diyarbakır lokantacılık geleneğini anlatan bir sunum gerçekleştirilecek. 22 Kasım’da Diyarbakır’ın meşhur örgü peyniri tanıtılacak. Fuarın son günü olan 23 Kasım’da ise gastronomi yazarı Filiz Parlak, Diyarbakır mutfağı üzerine söyleşi yapacak ve “Siyah ve Yeşil Zeytin Kurma” performansını sergileyecek.